تتجه بعض ربات البيوت اللاتي لديهن رؤية مميزة في كل ما يتعلق بالطبخ وخاصة تحضير الحلويات إلى العمل على تحضير مثل تلك الأصناف من الطعام في المنزل والتي تشكل في كثير من الأحيان وجبات خفيفة يتم تناولها بين الوجبات الرئيسية مثل البسكويت الذي من الممكن ان نتناوله مع الشاي أو القهوة لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من سطور على أن نشير إلى الطريقة التي يمكن من خلالها تحضير بسكويت النشا.
مكونات عمل بسكويت النشا في المنزل
- كوب ونصف من النشا.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- بيضة.
- كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من السمنة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب يتم خفق ” السكر البودرة، والسمنة، والبيضة، والفانيليا ” والحصول على خليط كريمي
- ثم نضيف له النشا والبيكنج بودر مع التقليب
- ثم يتم إضافة الدقيق للمكونات مع العجن بواسطة اليد للحصول على عجينة طرية وناعمة
- ثم يتم تغطية العجين بواسطة كيس بلاستيك لمدة 10 دقائق حتى ترتاح
- يتم إحضار صينية مدهونة بالزيت ثم نرص بها كرات صغيرة الحجم من العجين
- ثم نضعها في الفرن المسخن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية لمدة عشر دقائق حتى يصبح لون البسكوت ذهبي فاتح
- ثم يتم إخراجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نبدأ في تناولها بالهناء والشفاء .