اللوز والفستق والفول السوداني وغيره، من المكسرات و الوجبات الخفيفة الصحية التي يمكن تضمينها في النظام الغذائي اليومي، فهي مصدر غني بالعناصر الغذائية المفيدة، و على الرغم من كونها سهلة الاستخدام، إلا أن طريقة تحضير وتناول المكسرات قد تؤثر على صحتها، لذا من الضروري اختيار المكسرات بعناية واتباع طرق تحضيرها السليمة للاستفادة القصوى منها، ومن خلال موقعنا بوابة الزهراء الإخبارية اليكم التفاصيل.
نصائح لاختيار الجوز
الجوز من المكسرات القيمة التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، و يمتاز بكونه غنيا بالبروتينات والدهون المفيدة، مما يجعله خيارا رائعا ضمن النظام الغذائي، و لكن لا بد من الحرص عند تحضيره، حيث يجب إزالة اللب من القشرة ونقعه للتخلص من المركبات غير المفيدة التي قد تكون موجودة، و عندما يكتسب الجوز اللون البني، يصبح مناسبا للأكل، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الجوز على فيتامين C والكالسيوم والفوسفور، وهي عناصر ضرورية لدعم صحة الجسم.
كيفية اختيار البندق بشكل صحي
البندق هو خيار مغذي ويعتبر من المكسرات التي تتمتع بفوائد صحية كبيرة، فهو يحتوي على مجموعة من الفيتامينات مثل A و B، بالإضافة إلى الألياف التي تساعد في تحسين الهضم، و البندق أيضا مفيد لتحسين مستويات الكوليسترول في الجسم، حيث يعمل على رفع الكوليسترول الجيد وخفض الكوليسترول السيئ، و يمكن تناول البندق كجزء من الوجبات الخفيفة أو إضافته إلى الحلويات، ولكن من المهم التأكد من تحضيره بشكل صحي ليحقق الفائدة المرجوة.
أفضل الطرق للاستفادة من المكسرات
عند تناول المكسرات، ينبغي الانتباه إلى طريقة تحضيرها والتأكد من أنها لا تحتوي على مواد إضافية ضارة مثل الملح أو السكر، و تناول المكسرات باعتدال ودمجها ضمن نظام غذائي متوازن يعد من الطرق المثلى للاستفادة من فوائدها، و من خلال الاهتمام باختيار المكسرات الصحية وتحضيرها بالطريقة المناسبة، يمكن تعزيز الصحة العامة والاستمتاع بمذاقها في الوقت نفسه.