يُعد البصل من المكونات الأساسية في كل مطبخ، ولا تكاد تخلو منه أي وصفة شهية لكن مع مرور الوقت، قد يتعرض البصل للتلف أو التعفن إذا لم يتم تخزينه بشكل صحيح في هذا المقال، سنكشف لكِ طريقة سحرية وفعّالة لتخزين البصل لأطول فترة ممكنة دون أي خسارة، وبأبسط الطرق الممكنة.
أهمية التخزين الصحيح للبصل
البصل يحتوي على نسبة من الرطوبة التي قد تؤدي إلى تعفنه إذا لم يتم تخزينه بالشكل المناسب لذلك، يُعد التخزين الجيد أمرًا ضروريًا للحفاظ عليه صالحًا للاستخدام لفترات طويلة، وتجنب إهدار كميات كبيرة منه.
طريقة سحرية لتخزين البصل لمدة عام كامل
1. اختيار البصل المناسب للتخزين:
اختاري البصل الجاف والسليم، وتجنبي البصل الذي يحتوي على بقع طرية أو علامات تلف.
2. تجفيف البصل جيدًا:
بعد شراء البصل، اتركيه في مكان جاف وجيد التهوية لمدة أسبوع حتى يجف تمامًا.
3. التخزين في أكياس شبكية أو سلال مفتوحة:
يُفضل استخدام الأكياس الشبكية أو السلال التي تسمح بدوران الهواء حول البصل.
4. تجنب الرطوبة:
خزني البصل في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الرطوبة.
5. عدم تخزينه مع البطاطس:
لا تخزني البصل بجوار البطاطس؛ لأن ذلك يُسرّع من تعفنهما معًا.
نصائح إضافية لتخزين البصل بشكل مثالي
يمكنك تعليق البصل في حبال أو شبك معلق لزيادة التهوية.
إذا لاحظتِ أي بصلة تالفة، أزيليها فورًا حتى لا تؤثر على البقية.
يُفضل فحص البصل المخزن كل فترة للتأكد من سلامته.
فوائد التخزين الصحيح للبصل
توفير المال عبر تقليل الهدر.
ضمان توفر البصل طوال العام دون الحاجة للشراء المتكرر.
الحفاظ على جودة ونكهة البصل لأطول فترة ممكنة