يُعرف اللب السوري، أو بذور دوار الشمس، كوجبة خفيفة شهيرة، ولكنه في الواقع يعد مصدراً غنياً بالعناصر الغذائية التي تحمل فوائد صحية متعددة، عند إدراجه بانتظام في النظام الغذائي، يساهم اللب السوري في تحسين صحة القلب، وتعزيز الطاقة، ودعم صحة الجلد والعظام، في هذا المقال، نستعرض أبرز فوائده وكيفية دمجه في حياتك اليومية.
فوائد صحية للّب السوري
-
تحسين صحة القلب: يحتوي اللب السوري على أحماض دهنية غير مشبعة مثل أوميغا-3، والتي تخفض الكوليسترول الضار وتعزز صحة الأوعية الدموية.
-
دعم الجهاز المناعي: يساهم فيتامين E والمغنيسيوم في مكافحة الالتهابات والحد من الأمراض المزمنة.
-
تعزيز صحة البشرة: بفضل الزنك والسيلينيوم، يساعد اللب السوري في الحفاظ على نضارة البشرة ومكافحة علامات الشيخوخة المبكرة.
-
تحسين الهضم: الألياف الغذائية الموجودة فيه تُحسن حركة الأمعاء وتخفف من مشاكل الهضم مثل الإمساك.
-
تقوية العظام: الكالسيوم والمغنيسيوم يعززان صحة العظام والأسنان، مما يجعله خياراً مثالياً لصحة هيكلية متكاملة.
كيفية دمج اللب السوري في نظامك الغذائي
يمكنك تناول اللب السوري كوجبة خفيفة بين الوجبات، أو إضافته إلى السلطات وأطباق الزبادي، ومع ذلك، يجب تناوله باعتدال للاستفادة من عناصره الغذائية دون تجاوز السعرات الحرارية الموصى بها.
اللب السوري ليس مجرد وجبة للتسلية، بل هو مصدر متكامل للعناصر الغذائية التي تُعزز صحتك العامة، اجعله جزءاً من روتينك الغذائي لحياة أكثر صحة ونشاطاً.