ظهرت فاكهة التمساح أو الليتشي في أحد الأسواق الكبرى في القاهرة، حيث تعد من الفواكه الجديدة التي يشهدها الشارع المصري بعد توطين زراعتها في مزارع متفرقة في الإسماعيلية والسادات والنوبارية، حيث تعد من الفواكه الاستوائية التي بدأت زراعتها في مصر خلال السنوات الأخيرة.
ما هي فاكهة الليتشي الجديدة؟
وتأتي زراعة فاكهة الليتشي في مصر ضمن مجموعة من المحاصيل الاستوائية التي بدأت زراعتها في مصر، خاصة مع التغييرات المناخية التي شهدتها البلاد الفترة الأخيرة، مما ساهم في نجاح محاصيل لم تكن موجودة في السابق.
وفاكهة الليتشي هي تشبه من حيث الشكل الفراولة، والبعض يطلق عليها فراولة التمساح، وأصلها يرجع للصين، وانتشرت مؤخرا في عددا من البلدان الآسيوية، وتتميز بمذاقها الحلو والحامض، وتأتي بقشرة خارجية خشنة، في حين يكون لبها الداخلي أبيض شفاف وصالح للأكل وتحتوي على بذرة بنية واحدة كبيرة الحجم، وسعرها في مصر يتراوح من 200 إلى 250 جنيها للكيلو.
زراعة الليتشي في مصر
وبدأت زراعة الليتشي في مصر خلال السنوات الماضية، حيث بدأت في الانتشار في أكثر من مكان لقيمتها الاقتصادية المرتفعة وطلب الأسواق عليها، مما يشجع التنوع الزراعي وزيادة العائد للمزارع، ويمكن زراعة الفاكهة في مناخ دافئ ورطب، حيث تحتاج درجة حرارة تتراوح بين 20 إلى 35 درجة مئوية، وتتحمل فترات قصيرة من البرودة ولكنها حساسة جدا تجاه الصقيع.
وذكرت تقارير أن تاريخ فاكهة الليتشي يعود إلى أكثر من 2000 عام، حيث ظهرت في غابات الجبلية جنوب الصين، وبعدها انتقلت إلى تايون وجنوب إفريقيا، ومن ثم الأمريكيتين، وتزرع حاليًا في المناطق شبه الاستوائية الدافئة التي تتميز بشتاء قصير جاف وخالٍ من الصقيع وصيف حار طويل مع هطول أمطار غزيرة ورطوبة مرتفعة، ومن أبرز الدولة المنتجة لفاكهة الليتشي “الصين، فيتنام، الهند، تايلاند، بنجلاديش، وأستراليا”.