المقبلات والباقي البطاطس المقلية الجانبية تعتبر الآن أفضل الأطباق التي يتم طلبها بجانب اي وجبة رئيسية وخاصة مع سندوتشات البرجر وغيرها من الأطباق مثل المكرونة وغيرها وتختلف كثيرا انواعها وخاصة البطاطس الودجز التي تقدمها كل المطاعم الآن سنعرف اليوم طريقة عملها بالفرن وبسهولة
مكونات وصفة بطاطس ودجز
كيلو بطاطس
نصف ملعقة كبيرة بابريكا
نصف ملعقة كبيرة بصل بودرة
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ثلث أو ربع كوب زيت زيتون
طريقة عمل البطاطس الودجز في الفرن مثل المطاعم
اغسل البطاطس جيدًا دون تقشيرها وقطع البطاطس إلى شرائح سميكة على شكل ودجز وفي وعاء كبير اخلط البابريكا والبصل البودرة و الثوم البودرة و الملح والفلفل الأسود وأضف البطاطس إلى الوعاء مع التوابل وصب زيت الزيتون فوق البطاطس وقلبها لتتغلف بالتوابل والزيت ثم ضع ورق زبدة في صينية فرن ورص البطاطس على الصينية بحيث تكون موزعة ومتباعدة وسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 وضع الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة وفي منتصف الوقت قلب البطاطس لتتحمر من الجانبين