تعد البسلة الخضراء من الأطعمة المفضلة لدى العديد من الأشخاص حول العالم، فهي لا تتمتع فقط بمذاق لذيذ، بل تقدم أيضًا العديد من الفوائد الصحية. تحتوي البسلة على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C وفيتامين K، بالإضافة إلى الألياف التي تساهم في تعزيز عملية الهضم وتحسين صحة القلب. لذلك، تحرص العديد من الأمهات على تحضيرها بشكل دوري لأسرتها.
لكن، بالرغم من فوائدها العديدة وطعمها اللذيذ، فإن العديد من السيدات يواجهن مشكلة كبيرة في تقشير كميات كبيرة من البسلة، خاصةً عندما تكون هذه الكميات كبيرة وتحتاج إلى وقت وجهد. لحسن الحظ، هناك طريقة مبتكرة وبسيطة جدًا يمكن من خلالها تقشير البسلة بسرعة وسهولة دون الحاجة إلى مجهود كبير، باستخدام أدوات بسيطة متوفرة في معظم المنازل.
طريقة تقشير البسلة بالمبشرة
فيما يلي خطوات بسيطة يمكنك اتباعها لتقشير البسلة باستخدام المبشرة، وهي طريقة مبتكرة تتيح لك تقشير أكبر كمية من البسلة في ثوانٍ قليلة:
- التأكد من سلامة البسلة: أولاً، تأكدي من أن البسلة التي ستقشرينها سليمة وخالية من أي عيوب. تخلصي من أي حبة بسلة مفتوحة أو تالفة.
- نقع البسلة في الماء الساخن: ضعي كمية من الماء الساخن في طبق عميق وأضيفي إليه البسلة. اتركي البسلة في الماء لمدة دقيقة واحدة فقط. يساعد هذا في تسهيل عملية تقشير البسلة ويجعل القشر ينفصل بسهولة.
- تصفية البسلة: بعد مرور دقيقة، قومي بتصفية البسلة باستخدام مصفاة كبيرة للتخلص من الماء الزائد.
- وضع البسلة في كيس قماش: ضعي البسلة المصفاة داخل كيس قماش نظيف. يجب أن يكون الكيس واسعًا بما يكفي لتتمكني من تحريك البسلة بداخله بسهولة.
- فرك البسلة داخل الكيس: ابدأي في فرك البسلة داخل الكيس جيدًا. قومي بتقليبها على جانبها الآخر مع فرك الحبوب برفق. هذه الحركة ستساعد في تفصيص القشر عن الحبوب بسرعة.
- فتح الكيس وإزالة القشر: بعد فرك البسلة جيدًا داخل الكيس، قومي بفتحه لتجدي أن القشر قد انفصل عن الحبوب تمامًا. الآن يمكنك بسهولة إزالة القشر من بين الحبوب التي ستكون سليمة تمامًا وغير مهروسة.
هذه الطريقة لا تحتاج إلى أدوات معقدة أو مجهود كبير، كما أنها تضمن لك تقشير كميات كبيرة من البسلة بسرعة ودقة، مما يوفر عليك الوقت والجهد.