أوراق الكاري تعتبر من العلاجات الطبيعية المفيدة في إدارة مرض السكري، حيث تتميز برائحتها الجميلة وطعمها الفريد، بالإضافة إلى فوائدها الصحية المتعددة وفقا لتقرير من موقع Healthline، تستخدم أوراق الكاري، المعروفة أيضًا باسم “كادي باتا”، في الطهي في العديد من دول شرق آسيا، حيث تضاف إلى الأطباق لإعطائها نكهة مميزة.
تعتبر أوراق الكاري غنية بالفيتامينات مثل فيتامين A، B، C وB2، كما أنها تحتوي على الحديد والكالسيوم، مما يجعلها من المكونات الصحية القيمة تحتوي أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة تساعد في الحفاظ على توازن الكوليسترول، كما يقال إنها تساهم في مكافحة السرطان من بين الفوائد الصحية العديدة لأوراق الكاري، فقدان الوزن، إدارة مرض السكري، تحسين الرؤية، وتخفيف التوتر، بالإضافة إلى استخدامها في علاج نقص الكالسيوم وحالات صحية أخرى.
إليك أبرز 5 فوائد صحية لأوراق الكاري
إدارة مرض السكري
يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم لأوراق الكاري في تقليل مستويات السكر في الدم، حيث تحتوي الأوراق على مضادات الأكسدة التي تمنع تحويل النشا إلى جلوكوز، مما يسهم في التحكم بمستويات السكر.
فقدان الوزن
أظهرت دراسة أجريت في عام 2010 أن مستخلص أوراق الكاري يمكن أن يقلل بشكل ملحوظ من زيادة الوزن، حيث يعزى هذا التأثير إلى وجود قلويدات الكربازول في الأوراق.
التخفيف من الغثيان والقلق أثناء الحمل
يساعد تناول أوراق الكاري في تحفيز إفراز الإنزيمات الهضمية، مما يساهم في تخفيف أعراض القيء والغثيان لدى النساء الحوامل.
علاج مشاكل الجهاز الهضمي
تساهم أوراق الكاري في علاج مشاكل الهضم مثل عسر الهضم والإسهال والإمساك بفضل خصائصها الملينة.
مكافحة العدوى
تحتوي أوراق الكاري على قلويدات كربازول التي تساهم في مكافحة الالتهابات البكتيرية والفطرية.