يُعد الموز من الفواكه المحبوبة والمغذية التي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم، وذلك بفضل غناه بالعديد من الفيتامينات والمعادن، وعلى رأسها البوتاسيوم الذي يعزز صحة القلب ويساعد في تحسين الهضم ورغم فوائده العديدة، إلا أن هناك بعض المخاطر الصحية التي قد تنتج عن تناول الموز بطرق غير صحيحة أو في حالات معينة في هذا المقال، سنستعرض المخاطر المحتملة المرتبطة بتناول الموز وكيفية الوقاية منها.
الموز غير الناضج (الأخضر)
عندما يُستهلك الموز غير الناضج، قد يسبب بعض المشاكل الهضمية نتيجة احتوائه على نسبة مرتفعة من النشا المقاوم، الذي لا يستطيع الجسم هضمه بسهولة هذا يمكن أن يؤدي إلى الشعور بالانتفاخ أو تكوين الغازات في الأمعاء ومع ذلك، هذه الأعراض ليست خطيرة عمومًا وتختفي عند تناول الموز الناضج لذا يُفضل دائمًا تناول الموز في مرحلة نضجه الكاملة للاستفادة من فوائده.
التلوث بالبكتيريا
كما هو الحال مع أي فاكهة، يمكن أن يتعرض الموز للتلوث بالبكتيريا مثل السالمونيلا، خاصة إذا لم يتم تخزينه أو نقله بشكل صحيح ومع أن هذه البكتيريا تتواجد عادة على القشرة فقط، إلا أنه من المهم غسل الموز جيدًا قبل تناوله، خصوصًا إذا كنت تخطط لاستهلاك قشره، لضمان التخلص من أي بكتيريا قد تكون موجودة عليه.
ارتفاع مستويات البوتاسيوم
يحتوي الموز على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو معدن مهم للجسم، لكنه قد يشكل خطرًا لبعض الأشخاص، خاصة أولئك الذين يعانون من مشاكل في الكلى إذا تناول هؤلاء الأفراد الموز بكميات كبيرة، فقد ترتفع مستويات البوتاسيوم في الدم بشكل غير آمن، مما يهدد صحتهم لهذا السبب، يجب على مرضى الفشل الكلوي أو المشاكل الكلوية الأخرى استشارة الطبيب بشأن تناول الموز.