تعتبر كفته الحاتي من افضل انواع الكفته التي يعشقها الجميع ولذلك تم الحرص على تناولها بصورة دورية، حرصنا من خلال موقعنا بوابة الزهراء التعرف على سر عمل كفتة الحاتي بشكل تفصيلي من خلال هذا المقال.
تعرف على سر عمل كفتة الحاتي مع زيادة حجمها
يمكنك ان تقوم بعمل وجبة كفتة كبيرة من خلال استخدام ربع كيلو من المفروم فقط، حيث ان هذة الطريقة سوف تساعدك في تقديم وجبة متكاملة لعائلتك من خلال استخدام الخبز البايت فقط.
خطوات عمل كفتة الحاتي في المنزل بالتفصيل
- عليك في البداية ان تقوم بتجهيز ربع كيلو من اللحم المفروم ومن ثم نقوم بتجهيز رغيفين من الخبز نقوم بنقعها في كمية من المياه طوال الليل.
- ومن ثم نقوم بتصفيتهم في الصباح و نستخدم بصلة واحدة مبشورة ناعم مع ملعقة من الملح وملعقة الزنجبيل والفلفل الأسود والبيكنج بودر
- ثم نقوم باضافة ملعقتين من الدقيق وثمرة طماطم مبشورة ملعقتين من البقدونس وزيت.
- نقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض ثم نقوم بتشكيلها على شكل أصابع.
- نقوم بتجهيز صينية نضع بها اصابع الكفتة مع دهن الوجه بالزيت نقوم بوضعها في الفرن حتى تنضج.
- كما يمكنك وضع قطعة من الفحم الصغيرة مشتعلة حتى تحصلي على رائحة رائعة للكفتة يمكنك تقديم الكفتة مع الخبز أو مع المكرونة حسب رغبتك.
- سوف تحصلون على حجم مضاعف للكفتة دون استخدام أي مكون خارجي.