كرات البسبوسة من الحلويات المميزة اللذيذة، وهي من أكثر الحلويات الشرقية التي لها مذاق لذيذ ورائع وتناسب العديد من الأذواق وتحضر بوصفة مميزة بالإضافة إلى جوز الهند التي تعطي لها مذاق رائع ونكهة طيبة.
نقدم لكم من خلال موقعنا الزهراء تكات تحضير كرات البسبوسة الذهبية الشهية في البيت بطريقة سهلة، حيث أن البسبوسة من الحلويات الشرقية اللذيذة التي يحبها الجميع، ومن الجدير بالذكر أن البسبوسة يمكن عملها على شكل كرات أو أصابع ويمكن إضافة الفورماسيه أو جوز الهند لذا تابعونا لتتعرفوا عل الطريقة بالخطوات والمكونات.
كرات البسبوسة
من أفضل أنواع الحلوى اللذيذة التي يعشقها الأطفال وتزيد من طاقة الأطفال لأنها تمد الجسم بمزيد من السعرات الحرارية، وتناسب جميع الأذواق، سنقدم طريقة بسيطة وسهلة ومميزة بأقل المكونات في متناول الجميع، ونهاية مرموقة ومميزة.
مقادير كرات البسبوسة
- كوبان من السكر.
- كوبان من اللبن الدافئ.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- كوبان من السميد الخشن.
- كوب من الماء.
- أربعة ملاعق كبيرة سكر.
- كوب من السمنة.
- ملعقتين كبيرتين ماء زهر.
- كوب من جوز الهند الناعم.
- ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
- كوب كنافة( حسب الرغبة).
مقادير القطر
- كوب ونصف سكر.
- أربعة ملاعق كبيرة عسل.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
طريقة تحضير كرات البسبوسة
توجد بعض الخطوات البسيطة التي تساعد على نتيجة منيرة وطعم لذيذ ومميز وأهم هذه الخطوات:
- يتم تجهيز القطر في البداية ونتركه جانبًا.
- في وعاء على النار نضع السمنة حتى تذوب، ونسكبها على السميد ونقلب حتى تغلف حبيبات السميد بالسمن بشكل كامل.
- نصيف إلى خليط السميد باقي المكونات كاملة ونبدأ بالتقليب حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية.
- نغطي هذه العجينة بكيس نايلون وتركها ترتاح لمدة نصف ساعة في الثلاجة، وتعد هذه خطوة مميزة.
- نقوم بتشكيل العجينة على شكل كرات ونعطيها بجوز الهند، ونضعها في صينية بعد دهنها بطبقة سمنة رفيقة ورشة بسيطة من السميد حتى لا تلتصق كرات البسبوسة.
- يحب تسخين الفرن ووضع الصينية لمدة نصف ساعة أو حتى تصبح باللون الذهبي، ثم بعد ذلك نضيف إليها الشربات وهي ساخنة.
- نترك كرات البسبوسة تبرد ونضعها في أطباق التقديم َتقدم باردة وبالهنا والشفا.