يعد اللب السوري أو بذور عباد الشمس من أكثر التسالي المحببة لدى الكثيرين، ليس فقط لمذاقه اللذيذ ولكن لفوائده الصحية المتعددة، يحتوي اللب السوري على عناصر غذائية غنية مثل الفيتامينات، المعادن، والأحماض الدهنية الصحية، مما يجعله خيارا ممتازا لتحسين الصحة العامة، في هذا المقال، سنتعرف على أهم التأثيرات التي يحدثها تناول اللب السوري على جسمك.
تحسين صحة القلب والأوعية الدموية
يعتبر اللب السوري مصدر غني بفيتامين هـ الذي يعمل كمضاد للأكسدة، ويساعد في حماية خلايا الجسم من التلف، كما يحتوي على نسبة جيدة من الأحماض الدهنية غير المشبعة، مثل أوميغا 6، التي تسهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
تعزيز صحة الجهاز المناعي
بفضل احتوائه على الزنك والسيلينيوم، يعزز اللب السوري من كفاءة الجهاز المناعي ويزيد من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض، هذه المعادن تلعب دورا مهما في تنشيط الخلايا المناعية وحمايتها من الالتهابات الفيروسية والبكتيرية، كما أن احتوائه على فيتامين ب يعزز إنتاج الطاقة، مما يدعم نشاط الجسم وقدرته على مقاومة الإجهاد.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
يحتوي اللب السوري على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، تناول كمية معتدلة منه يمكن أن يمنع الإصابة بالإمساك ويحسن صحة القولون، بالإضافة إلى ذلك، الألياف تسهم في الشعور بالشبع لفترات أطول، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية للتحكم في الوزن، حيث يعد اللب السوري وجبة خفيفة لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، ومع ذلك، ينصح بتناوله باعتدال لتجنب الإفراط في استهلاك السعرات الحرارية أو الصوديوم، خاصة إذا كان مملحا، اجعل اللب السوري جزءا من نظامك الغذائي للاستمتاع بفوائده الصحية المتعددة.