لطالما كان زيت الزيتون من أهم الزيوت الطبيعية المفيدة للصحة والجمال، لكن ارتفاع أسعاره قد يدفع البعض للبحث عن طرق بديلة للحصول عليه منزليا، مؤخرا، ابتكر البعض حلا ذكيا يساعد في استخلاص زيت الزيتون في المنزل بسهولة وبأقل تكلفة، في هذا المقال، سنتعرف على خطوات استخدام هذا الاختراع لصنع زيت الزيتون الطبيعي في بيتك دون الحاجة إلى أجهزة معقدة.
المكونات اللازمة
للبدء في عملية استخلاص زيت الزيتون، ستحتاجين إلى الآتي:
- كمية مناسبة من الزيتون الطازج.
- ماء دافئ.
- خلاط كهربائي أو مطحنة قوية.
- قطعة قماش قطنية نظيفة أو شاش لتصفية الزيت.
- وعاء زجاجي نظيف لتخزين الزيت.
خطوات استخراج زيت الزيتون في المنزل
- غسل الزيتون جيدا:
- ابدئي بغسل الزيتون الطازج بالماء للتخلص من أي شوائب أو أتربة عالقة به.
- هرس الزيتون:
- ضعي الزيتون في الخلاط الكهربائي أو مطحنة قوية واطحنيه جيدا حتى يصبح عجينة ناعمة.
- يمكن إضافة كمية صغيرة من الماء الدافئ لتسهيل العملية.
- عملية التصفية:
- انقلي عجينة الزيتون إلى قطعة القماش القطنية واضغطي عليها جيدا باستخدام يديك لاستخلاص الزيت.
- قومي بوضع وعاء أسفل القماش لتجميع السائل الناتج.
- فصل الزيت عن الماء:
- اتركي السائل المستخرج لبعض الوقت حتى يطفو الزيت على سطح الماء.
- قومي بجمع الزيت باستخدام ملعقة أو مصفاة دقيقة.
مميزات الاختراع المنزلي
- سهولة التنفيذ: الطريقة لا تتطلب معدات معقدة أو تكاليف باهظة.
- زيت طبيعي ونقي: يمكنك ضمان خلو الزيت من أي إضافات أو مواد حافظة.
- توفير اقتصادي: استغلال الزيتون الطازج المتوفر لديك لصنع زيت بجودة عالية.
بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك إنتاج زيت زيتون منزلي بمكونات طبيعية ونقية، ولذلك احرصي على استخدام زيت الزيتون خلال فترة قصيرة لضمان جودته ونكهته الطازجة.