يعد الرمان من الفواكه الغنية بالفوائد الصحية والنكهة المميزة، ولكنه غالبا ما يعرف بصعوبة تقشيره وفصل حباته عن القشرة، مما يجعل البعض يتردد في تناوله لحسن الحظ، هناك طريقة بسيطة وسريعة تسهل عملية التقشير، وتوفر عليك الوقت والجهد في هذا المقال، سنتعرف على هذه الطريقة المبتكرة، بالإضافة إلى فوائد الرمان الصحية وكيفية الاستفادة منه.
فوائد الرمان الصحية
الرمان ليس مجرد فاكهة لذيذة، بل هو كنز غذائي يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C والبوتاسيوم كما يتميز بخصائصه الصحية العديدة، ومنها:
- تحسين صحة القلب يعزز الرمان صحة القلب من خلال خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول الضار.
- دعم الجهاز الهضمي: يحتوي على الألياف التي تحسن الهضم وتقلل من مشاكل المعدة.
- محاربة الشيخوخة: بفضل مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، يساعد الرمان على تحسين نضارة البشرة وتقليل ظهور التجاعيد.
- الوقاية من الأمراض: يساعد على تقوية الجهاز المناعي وتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.
طريقة سهلة لتقشير الرمان
- اغسلي حبات الرمان جيدا لإزالة الأتربة والأوساخ.
- جففيه باستخدام منشفة نظيفة.
- قومي بتقطيع الرمان إلى نصفين باستخدام سكين حاد، واحرصي على أن يكون القطع من منتصف الثمرة للحصول على أفضل نتيجة.
- امسكي نصف الرمان بشكل مقلوب، بحيث تكون القشرة متجهة للأعلى، والفتحة موجهة نحو وعاء.
- باستخدام ملعقة خشبية، قومي بالضرب بلطف على القشرة بحركات دائرية ومتكررة.
- ستلاحظين تساقط الحبات بسهولة إلى الوعاء، مما يختصر الوقت مقارنة بالطرق التقليدية.
- إذا لاحظت وجود بعض اللب الأبيض أو القشرة العالقة، اسكبي الماء فوق الحبات.
- ستطفو البقايا البيضاء على السطح، ويمكنك إزالتها باستخدام ملعقة بكل سهولة.
- بعدها، يصبح لديك حبات رمان نظيفة وجاهزة للاستخدام.
أفكار لاستخدام الرمان المقشر
بعد تقشير الرمان، يمكنك الاستمتاع به بطرق متعددة:
- تناوله كوجبة خفيفة صحية ومغذية.
- إضافته إلى سلطات الفواكه أو السلطات الخضراء لإضفاء نكهة مميزة.
- تحضير عصير رمان طازج ومليء بالفوائد الصحية.
- استخدامه لتزيين الحلويات أو الأطباق المختلفة.
- تخزينه في وعاء محكم الغلق في الثلاجة للاستخدام لاحقا، حيث يبقى طازجا لعدة أيام.