لا يوجد ما هو أهم من تعلم طرق تحضير الأصناف المختلفة من الطعام وهو أمر تهتم به النساء بشكل كبير نظرا لأنه جزء من مسئوليتها تجاه افراد الأسرة لذا من الممكن أن يقمن بإمضاء الكثير من الوقت في تعلم إحدى الأكلات المميزة والتي يريدون الوقوف على مل التفاصيل الخاصة بها وهو الأمر الذي يدفعنا إلى توضيح الطريقة التي يتم من خلالها تحضير الكشري الأصفر من خلال المقال كما يلي .
مكونات عمل الكشري الأصفر في المنزل
- كوبان أرز أبيض.
- كوب عدس اصفر.
- ملعقة كزبرة ناعمة.
- ربع ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة زيت نباتي.
طريقة التحضير
- يتم غسل العدس الأصفر في البداية ثم وضعه في داخل مصفاة صغيرة الحجم على أن يتم وضعه في كوبين ماء
- نترك العدس حتى يتم تجهيز الأرز
- يتم غسل الأرز ثم نتركه في المصفاة
- ثم يتم وضع حلة على النار وبها القليل من الزيت ونضع في داخله الأرز مع التقليب يمنة ويسرى حتى يتحول لونه لدرجة أغمق من الأبيض
- أضيفي العدس عليه وقلبيهم سويا وضيفي لهم التوابل،ثم يتم وضع كمية من الماء الساخن
- ثم يتم إغلاق الحلة ونضع المكونات على درجة حرارة عالية مدة دقيقتين ثم يتم تهدئة النار شيئا ما ونترك الأرز والعدس حتى ينضجوا
- بعدها ستحصلين عليه مفلفل ورائع وتناوليه بالهناء والشفاء .