لا شك أن هناك الكثير من الأشياء التي تشغل بها ربات البيوت في اليوم الطويل الذي يبدأ منذ الصباح حتى المساء من أعمال منزلية ونحو ذلك من أمور هامة تقدمها الأم عن طيب خاطر لأبناءها لكن هذا الأمر لن يمنعها من توفير وقت من أجل تحضير بعض أصناف الحلويات اللذيذة بين الحين والأخر وهو الأمر الذي تحتاج خلالها إلى المعرفة بكل التفاصيل التي تحتاج لها من أجل تحضير كيكة البرتقال كما سنوضح من خلال المقال .
مكونات عمل كيكة البرتقال في المنزل
- ٣ أكواب دقيق
- كوب عصر برتقال حادق.
- كوب سكر.
- ٣ أكياس فانيليا.
- ٣ بيضات.
- ربع كوب زيت.
- كيس بيكنج بودر.
طريقة التحضير
- في البداية يتم عصر البرتقال وتركه جانبا
- ثم يتم نخل الدقيق حتى يتخلله الهواء من كل جانب
- ثم يتم الخلط بين ” الدقيق البيكنج بودر وذرة ملح” معا في مكون واحد
- ثم يتم وضع البيض في وعاء مع الخفق الجيد له ثم نضيف الفانيليا وبعدها ننزل بالسكر ونستمر بالخفق بواسطة المضرب اليدوي
- ثم ننزل بالزيت وعصير البرتقال مع الخليط ونستمر في التحريك
- ثم يتم وضع الدقيق بشكل مستمر وتدريجي حتى نحصل على خليط سميك ثم نضعه في داخل صينية مبطنة بورق الزبدة والدقيق
- ثم نضعه في داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة تتراوح ما بين 35 إلى 40 دقيقة .