لا يوجد ما هو غير قابل للتحضير في المنزل تلك هي القاعدة الذهبية التي تؤمن بها كافة ربات البيوت واللواتي ينظرن في الطهي على أنه فن وابتكار لا مجرد عمل يومي يقومون به بشكل اعتيادي لذا تجد أن هذه الفئة من النساء دائمة البحث عن الطرق التي يتم من خلالها تحضير أصناف من الطعام وليس فقط الاصناف الأساسية بل الإضافات أيضا مثل المايونيز الذي اعتاد الناس على شرائه من المحلات وتناوله مع بعض الأطعمة لكننا من خلال ما يلي من فقرات من المقال سوف نعمل على توضيح طريقة إعداده كما يلي .
مكونات عمل المايونيز في المنزل
- كوب من الحليب الساقع.
- كوب ونصف من الزيت.
- ملعقة من المستردة.
- نصف كوب من الخل الأبيض.
- عصير ليمون.
- رشة من الملح.
- ملعقة من العسل النحل.
- 3 قطع من الجبنة المثلثات.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء عميق بشكل كافي يتم وضع الجبن المثلثات مع المسترد والحليب الساقع ثم يتم الخلط بينهم من خلال استعمال المضرب اليدوي
- ثم يتم إضافة الزيت لكن بشكل تدريجي إلى تلك المكونات مع إضافة الليمون والخل الأبيض من أجل الحصول على خليط متجانس ومناسب
- على أن يتم إضافة العسل الأبيض إلى تلك المكونات السابقة
- ثم يتم صب المايونيز في برطمان نظيف ومحكم الغلق ومن الممكن أن يتم الاحتفاظ به في الثلاجة صالحا لمدة شهر .