نبات الحبهان، المعروف أيضًا بالهيل، هو أحد أكثر النباتات العطرية استخدامًا في المطبخ العربي والعالمي وإلى جانب نكهته الفريدة، يتميز الحبهان بفوائد صحية عديدة، مما يجعله نباتًا مرغوبًا لزراعته في المنزل ورغم أنه ينمو طبيعيًا في المناخات المدارية، يمكنك زراعته بنجاح في بيتك إذا اتبعت الطريقة الصحيحة.
لماذا تزرع الحبهان في البيت؟
- ضمان الجودة: الحصول على حبهان طازج وخالٍ من أي مواد كيميائية.
- زينة طبيعية: أوراق النبات الخضراء تضيف لمسة جمالية للمنزل أو الحديقة.
- الاقتصادية: زراعته توفر المال مقارنة بشرائه الجاهز.
المتطلبات الأساسية لزراعة الحبهان
1. اختيار التربة المناسبة
- الحبهان يفضل التربة الخصبة جيدة التصريف.
- يمكن استخدام مزيج من التربة الطينية والرمل مع إضافة القليل من السماد العضوي.
2. الإضاءة
- يحتاج الحبهان إلى ضوء الشمس غير المباشر، لذا يُفضل زراعته في مكان مضاء جيدًا ولكن بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
- إذا كنت تزرعه داخل المنزل، ضع الأصيص قرب نافذة تواجه الشرق أو الغرب.
3. درجة الحرارة والرطوبة
- ينمو الحبهان بشكل أفضل في درجات حرارة بين 20-30 درجة مئوية.
- يحتاج إلى بيئة رطبة، لذا يُفضل وضع وعاء ماء بالقرب منه أو استخدام مرطب هواء.
4. البذور أو الشتلات
- يمكنك الحصول على بذور الحبهان من محلات البذور أو استخلاصها من حبات الحبهان الطازجة.
- يُفضل شراء شتلات جاهزة إذا كنت ترغب في تسريع عملية الزراعة.
خطوات زراعة الحبهان في البيت
1. تحضير البذور للزراعة
- إذا كنت تستخدم بذور الحبهان، اغسلها جيدًا لإزالة الطبقة الخارجية ثم انقعها في ماء فاتر لمدة 24 ساعة.
- يساعد النقع على تنشيط البذور وتحسين معدل الإنبات.
2. تجهيز الأصيص
- اختر أصيصًا عميقًا بعمق لا يقل عن 30 سم لضمان مساحة كافية لجذور الحبهان.
- ضع طبقة من الحصى أو الفخار المكسور في القاع لتحسين تصريف المياه.
3. زراعة البذور
- املأ الأصيص بالتربة المجهزة واصنع حفرة صغيرة بعمق 2-3 سم.
- ضع البذور في الحفرة وغطّها بطبقة خفيفة من التربة.
4. الريّ
- قم بريّ التربة مباشرة بعد الزراعة بماء معتدل الحرارة.
- استمر في الري بشكل منتظم للحفاظ على التربة رطبة ولكن غير مشبعة بالماء.