تفضل الكثير من السيدات تجهيز بعض أنواع الحلي الخفيف سريع التحضير من أجل تقديمه إلي الضيوف في أي وقت دون الحاجة إلي الوقوف في المطبخ لوقت طويل، وبالطبع لن تجد أفضل من كرات جوز الهند بطعمها اللذيذ الشهي وخاصة عند إضافة بعض الصوصات المختلفة لها التي تزيد من جمال طعمها، ولذلك في هذا الموضوع نستعرض معكم خطوات عمل كرات جوز الهند بكل سهولة.
مكونات عمل كرات جوز الهند
المكونات
- 2 كوب من جوز الهند المبشور.
- 1 كوب من الحليب المكثف المحلى.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري).
- شوكولاتة مبشورة للتزيين أو مسحوق الكاكاو (اختياري).
طريقة التحضير
- في وعاء عميق ضعي جوز الهند المبشور.
- أضيفي الحليب المكثف المحلى تدريجيًا مع التقليب المُستمر.
- استمري في الخلط والعجن جيدًا حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- ابدئي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم.
- قومي بتغطية الكرات بطبقة من جوز الهند المبشور لتزيينها.
- أو اغمسي الكرات في شوكولاتة مذابة ومبشورة أو رشي مسحوق الكاكاو على الكرات.
- ضعي الكرات في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
- أخرجي الكرات من الثلاجة وقدميها باردة وبالهنا والشفا.
مكونات عمل كرات جوز الهند بالبسكويت
المكونات:
- 2 كوب من بسكويت الشاي المطحون.
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
- 1 كوب من الحليب المكثف المحلى.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور.
- نصف كوب إضافي من جوز الهند للتغطية.
طريقة التحضير:
- في وعاء متوسط امزجي البسكويت المطحون الناعم مع مسحوق الكاكاو وجوز الهند المبشور.
- ثم ضعي الحليب المكثف للخليط مع استمرار التقليب حتى تحصلي على خليط متماسك يشبه عجينة البسكوت.
- بعد ذلك ضعي كمية صغيرة من الخليط على يديكي وشكليه الكرات متساوية الحجم.
- ضعي الكرات في الثلاجة لمدة 10 دقائق قبل تغليفها.
- ضيفي جوز الهند المبشور في طبق واسع.
- اغمسي كل كرة من الكرات في جوز الهند حتى تتغطى بالكامل.
- بعد ذلك اضغطي برفق على الكرة.
- رصي الكرات في طبق تقديم.
- أدخلي الطبق إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
- يمكنك تزيين الطبق ببعض حبات الفستق أو الشوكولاتة المبشورة.