طريقة عمل تشيز كيك الفراولة بالمنزل هو تحدي يمكنك سيدتي تجربته، حيث أن الكثير من الأمهات تخاف من تحضير التشيز كيك بالمنزل ظنا أن تجهيزه أمر صعب ويحتاج إلى خطوات كثيرة مما يجعلها تلجأ إلى شرائه، ولكن معنا سوف تقومين بتحضيره باستخدام مجموعة من المكونات توجد جميعها في مطبخك ولن تأخذ منك وقت أو مجهود إذا قمتي بتطبيق الخطوات التالية خطوة بخطوة.
مكونات عمل تشيز كيك الفراولة
المكونات:
- كوبان ونصف بسكويت مطحون.
- ربع كوب سكر بودر.
- كوب زبدة ذائبة.
مقادير طبقة الجبن:
- ثلاثة أكواب جبنة كريمي.
- كوب كريمة سائلة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب سكر.
مقادير الطبقة الأخيرة:
- عبوة كبيرة جيلي.
- كوب ماء ساخن.
- كوبان ماء بارد.
- فراولة قطع على حسب الرغبة.
طريقة تحضير تشيز كيك الفراولة
- يخلط البسكويت المطحون جيدًا مع الزبدة السائلة والسكر مع الفرك المستمر حتى تتداخل المكونات وتتجانس.
- توضع طبقة البسكويت في صينية ثم تدخل في فرن ساخنة مسبقاً لمدة 10 دقائق.
- تخرج الصينية من الفرن وتترك جانبًا حتى تبرد تمامًا.
- لتحضير الكريمة: في الخلاط الكهربائي، تخفق السكر، الجبنة الكريمي، كوب من الكريمة السائلة، والفانيليا.
- يوضع خليط الكريمة على طبقة البسكويت بعد أن تبرد تمامًا.
- توضع الصينية في الثلاجة لمدة 60 دقيقة حتى تتماسك طبقة الكريمة.
- بعد ذلك في وعاء عميق تفرغ محتويات عبوة الجيلي بالكامل، ثم يسكب عليها الماء الساخن مع الخلط الجيد حتى يذوب الجيلي تمامًا.
- بعد ذلك يضاف الماء البارد مع الاستمرار في الخلط.
- تضاف قطع الفراولة إلى خليط الجيلي.
- يسكب خليط الجيلي فوق طبقة الكريمة في الصينية.
- توضع الصينية مرة أخرى في الثلاجة وتترك ليلة كاملة حتى تتماسك جميع الطبقات وتصبح الحلوى جاهزة وبالهنا والشفا.