يعتبر الدونات من المخبوزات الدافئة التي يمكن تجهيزها وتقديمها لعائلتك للاستمتاع بطعمها الشهي في سهرتكم المميزة، حيث أن الاولاد يفضلون تناول بعض المخبوزات الخفيفة أثناء سهرتهم الطويلة التي يقضونها أمام فيلمهم المفضل، وبالطبع الدونات هو الحل الأمثل لأنها يمكن إضافة الصوصات المختلفة له التي تضيف له نكهة مميزة وتجعله مناسب لكل الأذواق، ابقوا معنا نقدم لكم خطوات عمل الدونات بالمنزل بأبسط الطرق.
مكونات عمل الدونتس بالشوكولاتة
3 أكواب من الدقيق المخصص للمخبوزات.
1/2 كوب من الحليب الدافئ.
1/4 كوب من الزبدة.
1/4 كوب سكر.
بيضة واحدة.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
1/2 كوب من الماء الدافئ.
زيت للقلي.
مكونات تزيين الدونتس:
كوب من السكر البودرة.
صوص الشوكولاتة اذا كان متوفر.
صوص الفانيليا.
كوب من الشوكولاتة المبشورة.
طريقة عمل الدونتس بالشوكولاتة
- في وعاء ضعي الحليب الدافئ مع إضافة الخميرة الفورية والسكر.
- حركي المكونات حتى يذوب السكر والخميرة.
- اتركي الخليط لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتظهر فقاعات على السطح.
- في وعاء كبير ضعي خليط الخميرة المتفاعل إلى الدقيق.
- أضيفي الملح والزبدة المذابة والبيضة.
- ابدئي بعجن المكونات مع إضافة الماء تدريجيًا حتى تصبح العجينة ناعمة ومطاطية.
- غطي الوعاء بقطعة قماش نظيفة أو غطاء بلاستيكي.
- اتركي العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة كاملة حتى يتضاعف حجمها.
- رشي الرخامة بالقليل من الدقيق ثم ضعي العجينة على السطح المرشوش بالدقيق.
- افردي العجينة باستخدام النشابة ثم استخدمي كوبً دائري لتقطيع دوائر من العجينة.
- استخدمي قطاعة صغيرة أو حتى غطاء زجاجة صغير لعمل ثقب في وسط كل دائرة لتشكيل شكل الدونتس.
- ضعي قطع الدونتس على صينية مغطاة بورق زبدة.
- غطي قطع الدونتس مرة أخرى واتركيها لمدة 30 دقيقة لتختمر مرة أخرى.
- في وعاء عميق سخني كمية كافية من الزيت على نار متوسطة.
- أنزلي بقطع الدونتس في الزيت الساخن واقليها لمدة دقيقة واحدة لكل جانب أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- ارفعي الدونتس من الزيت وضعيها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- زيني قطع الدونتس بالشوكولاتة الداكنة أو البيضاء.
- رشي الشوكولاتة المبشورة أو أي تزيين آخر ترغبين به.
- تقدم الدونتس وبألف هنا.