تعتبر شوربة الكرنب واحدة من أكثر الوصفات الفعّالة التي يمكنها المساهمة في خسارة الوزن بشكل صحي وسريع، أكدت خبيرة التغذية والشيف ساندر مكاري أن هذه الشوربة تساهم في خسارة أكثر من 30 كيلوجرامًا عند المداومة عليها مع نظام غذائي صحي، دون أي مضاعفات صحية، الشوربة غنية بالعناصر الغذائية، ويمكن تناولها يوميًا بجانب الأطعمة الأخرى للحصول على نتائج مبهرة.
مكونات شوربة الكرنب
لتحضير شوربة الكرنب، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- نصف رأس كرنب مقطعة مكعبات صغيرة.
- كوب من البروكلي المقطع.
- كوب من الفاصوليا الخضراء متوسطة الحجم.
- كوب من الكوسة المقطعة حلقات.
- كوب من عيدان الكرفس مقطعة.
- كوب من البصل (أبيض أو أصفر) المفروم.
- كوب من الجزر المقطع مكعبات.
- قرن فلفل أخضر مقطع مكعبات.
- التوابل حسب الرغبة.
طريقة التحضير
ابدأ بإضافة ملعقتين من الزيت في وعاء على النار، ثم أضف جميع الخضروات وقلّبها حتى تصبح طرية وتكتسب لونًا خفيفًا، بعد ذلك، أضف التوابل المفضلة وكميات كافية من الماء لتغطية الخضار، واترك الخليط على نار منخفضة حتى ينضج تمامًا، يمكنك تناول الشوربة بالخضروات كما هي أو طحنها للحصول على قوام ناعم يشبه شوربة العدس.
تناول هذه الشوربة بشكل يومي للحصول على وزن مثالي وصحة أفضل.