يضيف إلى ندرتها وتفردها وهذه الفاكهة ليست مجرد عنصر غذائي بل هي أيضاً رمز للفخامة والثراء وهي تحظى بتقدير خاص في الأسواق الفاخرة وهل تساءلت يومًا عن السبب وراء ارتفاع ثمنها إلى هذا الحد؟ وفي هذا المقال سنكشف لك عن أسرار هذه الفاكهة المدهشة ونستعرض الأسباب التي تجعلها أغلى من الذهب.
ما هى الفاكهة التى تنافس سبائك الذهب
ثمرة الدوريان المعروفة بلقب “ملك الفواكه” في العديد من دول جنوب شرق آسيا وتعتبر واحدة من أكثر الفواكه تميزاً وجاذبية وتتميز الدوريان بقشرتها الخشنة ذات الأشواك واللون الخارجي المائل إلى الأصفر أو الأخضر بينما تحتوي على لب كريمى وحلو المذاق بداخلها وقد تكون ثمرة الدوريان محط جدل بسبب رائحتها القوية التي تثير الانقسام بين من يراها نفاذة وغير مستساغة وبين من يعتبرها عبقاً لا يُضاهى وعلى الرغم من ذلك تظل الدوريان رمزاً ثقافياً وغذائياً في العديد من المناطق وتتمتع بمكانة رفيعة بين الفواكه بفضل فوائدها الصحية وقيمتها الغذائية العالية.
أماكن زراعة ثمرة الدوريان
ثمرة الدوريان تزرع أساساً في دول جنوب شرق آسيا حيث تتوفر الظروف المثالية لنموهامن الدول الرئيسية التي تشتهر بزراعة الدوريان
- تايلاند تعتبر من أكبر منتجي الدوريان في العالم.
- ماليزيا تشتهر بمزارع الدوريان، وخاصة في منطقة بورنيو.
- اندونيسيا تزرع في المناطق الاستوائية على نطاق واسع.
- الفلبين تُزرع في المناطق الجنوبية ذات المناخ الاستوائي.
موسم زراعة ثمرة الدوريان
تزرع شجرة الدوريان في المناطق الاستوائية التي تتميز بمناخ دافئ ورطب على مدار العام وتتطلب الشجرة درجات حرارة تتراوح بين 24-30 درجة مئوية وأمطاراً غزيرة وعادةً ما يتم زراعة الدوريان في بداية موسم الأمطار والذي يختلف حسب المنطقة ولكن يمكن أن يكون من مايو إلى يوليو في معظم المناطق الاستوائية.
فوائد ثمرة الدوريان
يوجد فوائد عديدة لثمرة الدوريان وهى
- تحتوي على فيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة وفيتامين B الذي يدعم الطاقة والتمثيل الغذائي.
- تحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم والماغنسيوم الذي يدعم صحة العظام.
- غنية بالكربوهيدرات التي توفر طاقة سريعة.
- الألياف الموجودة في اللب تساعد في تحسين عملية الهضم.
- تحتوي على مضادات أكسدة قوية التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات.