استخدام زيت الزيتون في بعض الأطعمة نظرا لفوائده العديدة، حيث يتميز بشعبيته في المطابخ العالمية ويستخدم أيضا في بعض الوصفات الطبيعية للعناية بالشعر والبشرة، في الآونة الأخيرة زاد غش بعض التجار الذين يبيعون زيت الزيتون الأصلي، وقد أصبح الكثيرون يبحثون عن طرق للتمييز بين الزيت الأصلي والمغشوش، سنوضح هذا الموضوع بالتفصيل في مقال اليوم تابعونا لمزيد من المعلومات.
كيف تفرق بين زيت الزيتون الاصلى من المغشوش
توجد بعض العلامات السهلة التي تساعد في التمييز بين زيت الزيتون الأصلي والزيت المغشوش، وهذه العلامات هي كالتالي:
- زيت الزيتون الأصلي له رائحة قوية ومميزة، فإذا لم تشم أي رائحة فهذا يدل على أنه مقلد.
- يتميز زيت الزيتون الأصلي بلزوجة عالية وواضحة.
- يتميز زيت الزيتون الأصلي بلون يميل إلى الأخضر، وإذا كان لونه يميل إلى الأصفر، فهذا يعني أنه زيت مغشوش.
- يتميز زيت الزيتون بنكهة فريدة لا مثيل لها تبقى ثابتة على مر الزمن، على عكس زيت الزيتون المضاف إليه مواد غير أصلية.
التفريق بين زيت الزيتون الاصلى والمغشوش
يوجد تجربة يمكنك تنفيذها في منزلك تساعدك على التمييز بين زيت الزيتون الأصلي والزيت المغشوش بسهولة، وذلك من خلال اتباع بعض الخطوات كما هو موضح أدناه:
- ضعي ملعقتين من زيت الزيتون النقي وملعقتين من زيت الزيتون غير الأصلي في وعاءين منفصلين.
- ضعي هذين الوعاءين في الثلاجة بعد التأكد من إغلاقهما بإحكام، وذلك لمدة يوم كامل.
- يتبين أن الوعاء الذي يحتوي على زيت الزيتون الأصلي قد تجمد، بينما الوعاء الذي يحتوي على زيت الزيتون المغشوش لا يزال في حالته السائلة.