يعتبر الترمس من الأطعمة الغنية بالفوائد الصحية، ولكن غالبًا ما يتم إهمال قشوره رغم احتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، وقشر الترمس، الذي غالبًا ما يتم التخلص منه بعد تناول الحبوب، يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة، ألياف غذائية، والعديد من الفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة الجسم، وفي هذه المقدمة سنتعرف على الفوائد الصحية التي يمكن أن يجنيها الجسم من قشر الترمس وكيفية الاستفادة منها في تحسين الهضم، دعم جهاز المناعة، والمساهمة في الحفاظ على صحة القلب والبشرة.
فوائد قشر الترمس الصحية
قشر الترمس، الذي يتم تجاهله عادة بعد تناول حبوب الترمس، يحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي قد تساهم في تعزيز الصحة العامة، إليك أبرز فوائد قشر الترمس:
مفيد للجهاز الهضمي
قشر الترمس يحتوي على ألياف غذائية تساعد في تحسين عملية الهضم وتسهيل حركة الأمعاء، مما يقلل من مشاكل الإمساك.
داعم لصحة القلب
الألياف الموجودة في قشر الترمس تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يساعد في الوقاية من أمراض القلب.
مضاد للالتهابات
يحتوي قشر الترمس على مركبات مضادة للأكسدة تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم، مما يساهم في الوقاية من الأمراض المزمنة.
تحسين صحة البشرة
نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة، يساعد قشر الترمس في تحسين مرونة الجلد وظهور علامات التقدم في السن بشكل أقل وضوحًا.
دعم جهاز المناعة
المواد الموجودة في قشر الترمس تعزز من قدرة جهاز المناعة على مقاومة العدوى والأمراض.
مساعدة في إنقاص الوزن
قشر الترمس قليل السعرات الحرارية وغني بالألياف، مما يجعله خيارًا ممتازًا للحد من الشعور بالجوع والمساعدة في تقليل الوزن.