الحلويات جزء لا يتجزأ من ثقافتنا، فهي ليست مجرد أطباق تقدم بعد الطعام، بل هي تجربة تجمع بين المذاق اللذيذ والإبداع في التقديم، وتنوع الحلويات يجعلها مناسبة لكل الأوقات والمناسبات، بدءًا من الأطباق التقليدية وصولاً إلى الوصفات المبتكرة، وإذا كنتي ترغبين في تقديم حلوى تجمع بين النكهات الكلاسيكية واللمسات العصرية، فجربي وصفة العاشورة بالموز المكرمل، وهذا الطبق يقدم تجربة فريدة بمزيج من المكونات البسيطة التي تضفي طابعًا خاصًا على المائدة.
المكونات
لتحضير العاشورة:
- 4 أكواب من الماء.
- 10 ملاعق كبيرة من الشوفان.
- 8 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- القليل من القرفة.
لتحضير الموز المكرمل
- 4 حبات موز مقطعة إلى شرائح.
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 1/4 كوب من السكر البني.
طريقة التحضير
- لتحضير العاشورة: سخني الماء في إناء على النار حتى الغليان.
- أضيفي الشوفان تدريجيًا مع التقليب المستمر لتجنب التكتلات.
- أضيفي السكر، الفانيليا، والقرفة وقلبي حتى يتماسك الخليط
- لتحضير الموز المكرمل:.ذوبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة
- أضيفي السكر البني وقلبي حتى يذوب ويتحول إلى كراميل.
- أضيفي شرائح الموز واتركيها لبضع دقائق دون تقليب حتى تتحمر.
- تجميع الطبق ادهني طبق بايركس بالقليل من الزبدة
- ضعي الموز المكرمل في قاعدة الطبق.
- صبي خليط العاشورة الساخن فوق الموز
- زيني الطبق بالمكسرات مثل الفستق أو الزبيب حسب الرغبة واتركيه ليبرد، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك.
التقديم
قدمي العاشورة باردة وتمتعي بمذاق لا يقاوم يجمع بين حلاوة الكراميل وقوام العاشورة الكريمي.