ورق العنب من أشهر أنواع المحاشي المفضلة إلى جميع الأشخاص، حيث تحتوي على مذاق لذيذ وشهي للغاية، ولكن على الرغم من ذلك انتشرت في الفترات الأخيرة غش من بعض تجار الخضروات من القيام ببيع ورق التوت على أنه ورق العنب، حيث يتشابه كل من ورق التوت والعنب ولهذا يصعب من الأشخاص التفرقة بينهم، ولمزيد من التفاصيل عن كيفية التفرقة بين ورق التوت وورق العنب تابعونا في التالي.
التفرقة بين محشي ورق التوت وورق العنب
توجد العديد من الطرق التي يمكن لجميع الأشخاص القيام بالتفرقة بين ورق التوت وورق العنب، وهي كالآتي:
التفرقة في الملمس
ملمس ورق التوت خشن، وذلك على عكس ورق العنب الذي يكون ملمسه ناعم بعض الشيء، حيث يجب على جميع الأشخاص القيام بلمس الأوراق عند شرائها.
التفرقة في اللون
يتميز ورق العنب بلونه الأخضر الفاتح إلى يميل إلى الأصفر، وهذا على عكس ورق التوت الذي يتميز بلونه الأخضر الداكن.
التفرقة في الشكل
أوراق التوت تحتوي من السطح على تفريعات وخطوط، كما أن أوراق التوت عريضة وكبير على عكس ورق العنب، حيث يحتوي ورق العنب على ثلاث تفريعات وغالبًا ما تكون الورقة صغيرة وليست عريضة مثل ورق التوت.
التفرقة في الطعم
ورق التوت عند طهيه يكون قاسي عند تناوله ولا يحتوي على مذاق جيد، وذلك على عكس أوراق العنب التي تحتوي على مزازة خفيفة ولذيذة.