الكرنب من الأكلات التي تحتاج وقت ومجهود في الإعداد، لذلك يتم البحث عن أسهل الطرق لعمل محشي شهي بوقت قصير، ومن أهم تلك الطرق هو سلق الكرنب بدون ماء، ويمكن التعرف على كيفية سلق الكرنب وتحضيره وذلك من خلال متابعة السطور التالية من هذا المقال.
سلق الكرنب من خلال الميكروويف
هناك طريقة فعالة يمكن من خلالها سلق الكرنب بطريقة سهلة دون حاجة لغلي الماء ووضع الكرنب به وتلك الطريقة تتمثل في الميكروويف ويمكن ذلك باتباع الخطوات الآتية:
- احضار ثمرة الكرنب ويتم تقطيع أوراقها باستخدام السكين.
- إحضار كيس حراري ويوضع به أوراق الكرنب.
- توضع داخل الميكروويف لمدة دقيقتين أو ثلاثة.
- إخراج الكيس من الميكروويف ويتم قلب الأوراق على الجهة الأخرى ثم يوضع مرة ثانية داخل الميكروويف لمدة دقيقتين آخرين.
- يتم إخراج الكيس وبتلك الطريقة تكوني حصلتي على أوراق الكرنب المسلوقة بكل سهولة.
سلق الكرنب باستخدام الفرن
أحد الطرق المتبعة في سلق الكرنب دون مياه هي بإحضار الكرنب وتقطيعه ويتم ذلك بوضع الأوراق داخل ورق الألومنيوم المخصص للأكل، ويتم إحكام الغلق على الأوراق وتوضع داخل الفرن لمدة دقيقتين، وعند استخراج الأوراق يلاحظ أنها أصبحت طرية وجاهزة للحشو.
استخدام الفريز لسلق الكرنب
تعتبر تلك الطريقة من الطرق التي يتم استخدامها في سلق الكرنب أو الحصول على كرنب طري وجاهز للحشو، وذلك من خلال وضع الأوراق داخل كيس حفظ الأطعمة وإحكام غلق الكيس، ثم يتم وضعه داخل الفريزر لحين الحاجة إلى الاستخدام.