“عفريت العلبة ميعرفهاش”.. لف الكرنب وورق العنب بسرعة الصاروخ الروسى بالمقص بدون تعب ولا ماكينة!!

تحضير أطباق المحشي يعتبر من العادات المحبوبة في المطبخ العربي، حيث يتم تحضير العديد من الأطباق التي تضم الكرنب وورق العنب، وبينما يبدو تحضير هذه الأطباق عملية شاقة ومعقدة لبعض الأمهات، إلا أن هناك طرقًا مبتكرة تجعل من إعداد المحشي أمرًا يسيرًا وأكثر فاعلية، وفي هذا المقال، سوف نعرض لك طريقة سهلة وسريعة لتحضير الكرنب وورق العنب، مما يساعدك على توفير الوقت والمجهود.

طريقة سلق الكرنب ببساطة

1. أول خطوة في تحضير الكرنب هي سلقه بالطريقة المثلى.
2. ينصح باستخدام رأس كرنب كاملة دون تقطيع، ثم قومي بإزالة الجزء العلوي أو القلب.
3. بعدها، حضري وعاء كبير مع إضافة كمية مناسبة من الماء، مع ملعقة صغيرة من الملح ورشة من الكمون لتعزيز النكهة.
4. ضعي رأس الكرنب في الماء المغلي وتأكد من أن الماء يلامس جميع أوراقه.
5. يجب تحريك الرأس بلطف لضمان تسوية الأوراق بشكل متساوٍ.
6. عند تطرية الأوراق، قومي بإخراجها من الماء واتركيها لتبرد قليلاً.
   

   طريقة لف الكرنب بسهولة

   1. عندما تصبح أوراق الكرنب جاهزة، ابدئي بتقطيعها إلى مربعات صغيرة حسب حجم الحشوة المطلوبة.
   2. ضعي الحشوة في منتصف كل مربع، ثم قومي بلفه بإحكام، وباستخدام هذه الطريقة البسيطة، يمكنك تجهيز كميات كبيرة من الكرنب بسرعة وكفاءة.

   من خلال هذه الخطوات، يصبح تحضير الكرنب وورق العنب عملية سهلة وأقل تعبًا، مما يتيح لك قضاء وقت أطول مع عائلتك والاستمتاع بالوجبة دون القلق من تعقيدات التحضير.