تعتبر بذور دوار الشمس اللب السوري وبذور القرع اللب السوبر من الخيارات المفضلة كوجبات خفيفة للكثيرين، سواء في التجمعات العائلية أو كوجبة يومية خفيفة ومع ذلك، فإن هذه البذور ليست مجرد تسالي لذيذة، بل تحمل فوائد صحية تجعلها إضافة قيمة لنمط الحياة الصحي.
الفوائد الصحية لللب السوري واللب السوبر
- غني بالفيتامينات والمعادن: اللب السوري واللب السوبر هما مصدر ممتاز للفيتامينات مثل فيتامين E وفيتامين B، إضافة إلى المعادن الأساسية كالمغنيسيوم والسيلينيوم، هذه العناصر لا تقتصر فوائدها على تعزيز صحة البشرة والشعر، بل تلعب دورا محوريا في تقوية جهاز المناعة ودعم صحة الجسم بشكل عام.
- تقوية المناعة وصحة الدم: بفضل محتواهما العالي من الزنك والحديد، تساهم هذه البذور في تعزيز الجهاز المناعي، مما يزيد من قدرة الجسم على مكافحة الأمراض، كما تساعد في تحسين صحة الدم والوقاية من الأنيميا، مما يعزز النشاط والحيوية.
- مصدر طبيعي للطاقة: بذور دوار الشمس والقرع تحتوي على الدهون الصحية والبروتينات، مما يجعلها وجبة مثالية لمنحك دفعة من الطاقة السريعة، سواء كنت تستعد لممارسة التمارين الرياضية أو تحتاج إلى تنشيط خلال اليوم، يمكن لهذه البذور أن تكون حلا فعالا.
- تعزيز صحة القلب: تحتوي هذه البذور على أحماض دهنية غير مشبعة تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
دعم وظائف الدماغ
بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الأساسية، تساهم بذور دوار الشمس والقرع في تحسين وظائف الدماغ، مما يساعد على تعزيز التركيز والذاكرة.
تحسين عملية الهضم
محتواها الغني بالألياف يجعل هذه البذور مفيدة للجهاز الهضمي، حيث تسهم في تعزيز حركة الأمعاء وتقليل مشاكل الإمساك، مما يدعم صحة الأمعاء بشكل عام