لا شك أن هناك الكثير من الجهد الذي يبذل من جانب الأمهات في سبيل توفير كل الأكلات المحببة لدى أفراد الأسرة في المنزل وهو الأمر الذي يتطلب البحث عن أصناف الطعام المفضلة لديهم في مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة ومحركات البحث جوجل العملاقة التي تحتوي على كل ما قد يخطر ببالك من معلومات وهو الأمر الذي يدفعنا من خلال المقال على أن نوضح الطريقة التي يتم بها تحضير البيتزا الإيطالي كما يلي .
مكونات عمل البيتزا الإيطالي في المنزل
- 2 كوب دقيق كبيره منخول متعدد الاستخدامات .
- ملعقة كبيره ونصف من الخميرة الفورية.
- ملعقة من السكر.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من البصل البودر.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- 2 ملعقة كبيره من لبن النيدو.
- ٣ ملاعق كبيره من الزبادي.
- كمية مناسبة من الماء للعجن.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب يتم خلط ” الدقيق ونصف ملعقة صغيره من البيكنج بودر ” ثم نضيف لها البصل البودر والثوم ولبن النيدو والزبادي
- ثم يتم تقليب هذه المكونات معا بشكل جيد على أن يتم إضافة ما مقداره نصف كوب الماء مع إضافة الخميرة الفورية والسكر
- سوف تلحظ وجود رغوة أثناء تحضير الخميرة وهذا دليل على أنها جيدة
- ثم يتم إضافتها لمكونات الدقيق مع القليل من الماء ثم نبدأ في العجن
- نترك الخميرة مدة 60 دقيقة لتختمر
- ثم يتم التحضير في مكونات البيتزا من صلصلة وخضروات ولحوم أو دجاج.