يُعد الترمس من البقوليات المعروفة بقيمتها الغذائية العالية، ولكن القليل منا يدرك الفوائد العظيمة التي يحملها قشر الترمس هذا الجزء الذي كنا نعتبره مجرد فضلات، اتضح أنه يحتوي على مجموعة من الفوائد الصحية المدهشة التي أذهلت الأطباء والخبراء في مجال التغذية.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
يتميز قشر الترمس باحتوائه على نسبة عالية من الألياف الطبيعية، مما يجعله مفيدًا جدًا في تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك يعمل القشر كملين طبيعي يُسهم في تنظيف الأمعاء وتعزيز حركتها بشكل صحي.
دعم صحة القلب والأوعية الدموية
تساعد الألياف ومضادات الأكسدة الموجودة في قشر الترمس على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
تنظيم مستويات السكر في الدم
أثبتت بعض الدراسات أن قشر الترمس يُساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، حيث يُبطئ من امتصاص السكر من الأمعاء، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمرضى السكري.
تعزيز صحة البشرة والشعر
يحتوي قشر الترمس على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تساهم في تغذية البشرة والشعر يمكن استخدامه كمقشر طبيعي للبشرة لإزالة الخلايا الميتة ومنحها مظهرًا مشرقًا ونضرًا.
تقوية المناعة ومكافحة الالتهابات
بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية، يُساعد قشر الترمس في تعزيز جهاز المناعة، بالإضافة إلى قدرته على مكافحة الالتهابات المختلفة في الجسم.
طرق استخدام قشر الترمس
يمكن استخدام قشر الترمس في عدة أشكال:
إضافته إلى المشروبات الصحية.
طحنه واستخدامه كمقشر طبيعي للبشرة.
إضافته إلى وصفات الأطعمة المختلفة.