تعتبر كيكة المج بالشكولاتة من الحلويات السهلة والسريعة التي يمكن إعدادها في غضون دقائق قليلة مما يجعلها مثالية لعشاق الشوكولاتة سواء كانوا يريدون تحضير حلوى سريعة لنفسهم أو مفاجأة الضيوف بوصفة مميزة سنستعرض بالتفصيل خطوات إعداد كيكة المج بالشكولاتة.
كيكة المج بالشكولاتة
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة.
- رشه ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي يمكن استخدام زيت الذرة أو زيت عباد الشمس.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- قطع من الشوكولاتة الداكنة أو الشوكولاتة بالحليب أو مكسرات محمصة للزينة.
طريقة عمل كيكة المج
- يفضل استخدام مج ذو حجم مناسب بحيث يكون قادر على استيعاب العجينة دون أن تفيض عند الطهي.
- يجب أن يكون المج نظيف وجاف قبل البدء في التحضير.
- في وعاء صغير نقوم بخلط الدقيق والسكر والكاكاو البودرة ورشة الملح والبيكنج بودر.
- يفضل استخدام ملعقة صغيرة للخفق حتى تتجانس جميع المكونات جيدا.
- بعد خلط المكونات الجافة نضيف الزيت النباتي والحليب والفانيليا إلى المج.
- باستخدام ملعقة صغيرة نقوم بتحريك الخليط جيدا حتى نحصل على مزيج متجانس.
- يجب التأكد من عدم وجود كتل في الخليط.
- إذا كنت تفضل الشوكولاتة يمكنك إضافة قطع الشوكولاتة في هذه المرحلة وهذه الخطوة تضيف طعم لذيذ
- يتم تسخين الميكروويف على نار عالية لمدة دقيقة واحدة.
- لكن يفضل مراقبة الكعكة لأنها تطهى بشكل أسرع من المتوقع وعادة ما تحتاج بين 1-2 دقيقة حسب قوة الميكروويف.
- عندما تنتفخ الكيكة وتصبح صلبة من الأعلى تكون جاهزة.
- ينصح بإخراج المج من الميكروويف بحذر لأنه سيكون ساخن جدا.
- يمكن تركه ليبرد قليلا قبل التقديم.
- تزين كعكة المج بالشكولاتة برشة من السكر البودرة أو يمكنك إضافة كريمة مخفوقة أو آيس كريم إلى الجانب لإضفاء لمسة خاصة.
- يمكنك تعديل كمية السكر أو الكاكاو حسب تفضيلاتك الشخصية إذا كنت تفضل مذاق أقل حلاوة يمكنك تقليل كمية السكر.
إن كيكة المج بالشكولاتة تعتبر طريقة سريعة وسهلة للحصول على حلوى شهية في لمح البصر، مع التوازن المثالي بين المكونات تتميز هذه الكيكة بقوامها الطري وطعمها الغني، من خلال اتباع الخطوات المذكورة أعلاه يمكنك الاستمتاع بتجربة تحضير حلوى خاصة في أي وقت من الأوقات.