الحلويات من الأكلات المفضلة لدى الجميع بلا استثناء في ذلك الأمر فتجد أن هناك إقبال شديد من كل متذوقي الطعام على تناول أصناف من الحلويات لا سيما الحلويات الشرقية ذات الطعم المميز والتي من بينها الهريسة التي يرغب الجميع في معرفة الأسرار الخاصة بصنعتها وهو الأمر الذي بات ممكن من خلال البحث في مواقع التواصل ومحركات البحث التي تزخر بالعديد من الوصفات التي لها علاقة بالطعام كما يلي .
مكونات عمل الهريسة في المنزل
- 100 جرام من السكر الناعم.
- 2 ملعقة من ماء الزهر.
- 300 جرام من دقيق السميد.
- 125 جرام من الزبدة.
- نصف كوب ماء.
- حبات اللوز للتزين.
- نصف كوب من اللوز المطحون.
- شربات.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء عميق يتم الخلط بين دقيق السميد مع السكر والماء واللوز المطحون ثم يتم التقليب على أن نضيف لها الزبدة
- إضافة ماء الورد والقليل من الماء حسب الحاجة
- ثم يتم تقليب هذه المكونات معا بشكل جيد من أجل أن نحصل على خليط متجانس ومن ثم يتم صب هذا الخليط في داخل صينية مدهونة بالزيت ثم يتم تقطيعها على شكل مثلثات ومن ثم نضع حبة من اللوز فوق كل قطعة
- ثم ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي
- ثم نخرجها ونقوم بصب الشربات البارد عليها وهي ساخنة حتى تتشرب.