لا شئ من الممكن أن يكون مثل تلك الوجبات حلوة الطعم بالنسبة للأطفال من أصناف الطعام الأخرى لذا تحرص الأمهات على تعلم تلك الأصناف البسيطة من الأطعمة والتي يتم شرائها من المحلات من جانب أفراد الأسرة بشكل دائم وذلك من أجل تناولها في المنزل بدلا عن الشراء ومن ضمن تلك الوجبات الخفيفة هي البان كيك والتي سنحرص من خلال ما يلي من سطور من المقال على أن نوضح الخطوات اللازمة لتحضيرها في المنزل كما يلي .
مكونات عمل البان كيك في المنزل
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقتان من السكر
- كوب فقط من الطحين المنخول.
- ملعقتان من البيكنج بودر.
- بيضة فقط.
- رشة من الملح.
- القليل من الزبدة.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب يتم وضع الدقيق المنخول على البيضة ومن ثم يتم خلطهم معا بواسطة المضرب
- ثم يتم بعد ذلك إضافة الحليب إلى هذه المكونات ونبدأ في عملية العجن
- من الضروري أن نستمر في خفق تلك المكونات معا بشكل جيد من أجل الوصول لدرجة مميزة من التجانس
- ثم يتم دهان المقلاة بالقليل من الزبدة ومن ثم يتم صب القليل من العجين
- نترك هذا العجين على المقلاة حتى يأخذ اللون ثم يتم قلبه على الجانب الأخر
- لابد من تكرار تلك الطريقة حتى الانتهاء من العجين المتوفر لدينا
- من الممكن أن نضيف لها العسل الأبيض لمزيد من الطعم الرائع والفائدة .