اللب السوري، الذي يعد من الوجبات الخفيفة المحبوبة في العديد من الثقافات، لا يعتبر مجرد طعام لذيذ فحسب، بل هو أيضا مصدر غني بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم ويتميز بقيمته الغذائية العالية التي تعزز من صحة القلب، الجهاز المناعي، والبشرة، بالإضافة إلى فوائده الأخرى التي تشمل تحسين الهضم والمزاج، في هذا المقال، سنتعرف على التأثيرات المتنوعة التي تحدث لجسمك عند تناول اللب السوري بشكل يومي، وكيف يمكن أن يسهم في تحسين صحتك العامة.
ما الذي يحدث لجسمك عند تناول اللب السوري؟
يعد اللب السوري من الوجبات الخفيفة الشعبية في العديد من البلدان، حيث يعتبر الخيار المفضل للكثيرين لمذاقه اللذيذ وفوائده الصحية المتعددة وإنه يحتوي على بذور عباد الشمس التي تتميز بكونها مصدرا غنيا بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية.
تحسين صحة القلب
اللب السوري غني بالدهون غير المشبعة الأحادية والمتعددة، وهي الدهون الصحية التي تساعد في تقليل مستويات الكولسترول الضار في الجسم وهذا يساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، كما يحتوي على الأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تعد من أهم المغذيات التي تدعم صحة القلب.
تعزيز الجهاز المناعي
تحتوي بذور اللب السوري على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي تعزز من صحة جهاز المناعة ويعد فيتامين “هـ” من أبرز الفيتامينات التي توجد في اللب السوري، وهو مضاد للأكسدة يساعد في محاربة الجذور الحرة وتقوية قدرة الجسم على مقاومة الأمراض، كما أن محتوى الزنك في اللب السوري يعزز من أداء الجهاز المناعي.
تحسين صحة البشرة
يحتوي اللب السوري على فيتامين “هـ” بتركيز عالٍ، وهو من الفيتامينات المهمة لصحة البشرة. يعمل هذا الفيتامين على ترطيب الجلد، تحسين مرونته، وتقليل التجاعيد والخطوط الدقيقة، كما أن اللب السوري يساهم في معالجة بعض المشاكل الجلدية مثل حب الشباب والتهابات البشرة، بفضل خصائصه المضادة للأكسدة.
دعم الهضم والصحة المعوية
تعتبر بذور اللب السوري مصدرا جيدا للألياف الغذائية التي تساهم في تحسين حركة الأمعاء وتعزيز عملية الهضم، الألياف تعمل على تنظيم حركة الأمعاء، مما يقلل من خطر الإصابة بالإمساك، ويعزز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام، كما تساعد الألياف في الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يسهم في إدارة الوزن.
تحسين المزاج وتقليل التوتر
اللب السوري يحتوي على الماغنيسيوم، الذي يعتبر من المعادن المهمة لصحة الدماغ والماغنيسيوم يساعد في تقليل مستويات التوتر والقلق، ويعزز الشعور بالاسترخاء وتناول اللب السوري يمكن أن يساهم في تحسين المزاج بشكل عام ويساعد في تقليل أعراض الاكتئاب.