اللب السوري، أو بذور دوار الشمس، يعد من الوجبات الخفيفة التي تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، ويتميز اللب السوري بمحتواه الغني بالفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين E، والمغنيسيوم، والسيلينيوم، مما يجعله خيارًا مثاليًا لدعم الصحة العامة، إضافة إلى طعمه المقرمش، ويقدم اللب السوري فوائد متعددة لصحة القلب، الجهاز المناعي، والبشرة، فضلًا عن تحسين الهضم، وفي هذا المقال سنتعرف على أبرز الفوائد الصحية التي يمكن أن يجنيها الجسم من تناول اللب السوري بشكل منتظم.
فوائد تناول اللب السوري
اللب السوري، أو بذور دوار الشمس، يعد من الوجبات الخفيفة المغذية التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، إليك بعض هذه الفوائد:
غني بالفيتامينات والمعادن
يحتوي اللب السوري على مجموعة واسعة من الفيتامينات مثل فيتامين E وفيتامين B، والمعادن مثل المغنيسيوم والسيلينيوم، التي تدعم صحة الجلد والجهاز العصبي.
تعزيز صحة القلب
غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة، وخاصة الأحماض الدهنية أوميغا-6، التي تساهم في تحسين صحة القلب وتقليل مستويات الكوليسترول الضار.
مضاد للأكسدة
يحتوي اللب السوري على مركبات مضادة للأكسدة مثل فيتامين E والسيلينيوم التي تحارب الجذور الحرة وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
دعم الجهاز المناعي
بفضل محتواه العالي من الزنك والسيلينيوم، يساعد اللب السوري في تقوية الجهاز المناعي وحماية الجسم من العدوى.
تحسين الهضم
الألياف الموجودة في اللب السوري تعزز من صحة الجهاز الهضمي وتساهم في تحسين حركة الأمعاء.
تعزيز صحة البشرة والشعر
يحتوي اللب السوري على فيتامين E الذي يساعد في الحفاظ على صحة البشرة والشعر، ويعمل كمضاد للتجاعيد.