تعتبر البطاطا المشوية من الأطباق الشهية التي تتميز بمذاقها الرائع وفوائدها الصحية، ولكن قد يواجه البعض صعوبة في تحضيرها باستخدام الفرن، ولحسن الحظ يمكن تحضير بطاطا مشوية لذيذة دون الحاجة لاستخدام الفرن، من خلال تقنيات بسيطة وسهلة على الموقد، وهذه الطريقة لا تقتصر فقط على توفير الوقت، بل تمنح البطاطا قشرة مقرمشة ونكهة شهية، وفي هذه المقدمة سنتعرف على طريقة تحضير البطاطا المشوية بدون فرن، بأسلوب مبتكر وسريع، للحصول على طبق لذيذ وصحي في دقائق معدودة.
طريقة عمل بطاطا مشوية بدون فرن
يمكنك تحضير بطاطا مشوية لذيذة وسهلة دون الحاجة لاستخدام الفرن، إليك طريقة بسيطة لتحضيرها على الموقد:
المكونات
- 4 حبات بطاطا متوسطة الحجم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- بهارات اختياريّة (مثل الكمون أو البابريكا).
تحضير البطاطا
- اغسل البطاطا جيدًا و قشّرها إن كنت تفضل ذلك، ولكن يمكن ترك القشرة للحصول على طعم مختلف.
- قطّع البطاطا إلى مكعبات أو شرائح حسب الرغبة.
تتبيل البطاطا
في وعاء، امزج البطاطا مع زيت الزيتون، الملح، الفلفل والبهارات المفضلة، وتأكد من تغليفها جيدًا بالتوابل.
الطهي
- سخّن مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم ضع البطاطا في المقلاة وغطّها.
- اقلب البطاطا بانتظام باستخدام ملعقة خشبية حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب، !تستغرق هذه العملية حوالي 20-25 دقيقة.
التقديم
بعد أن تصبح البطاطا طرية ومقرمشة، يمكنك تقديمها مع صلصة الزبادي أو مع الأطعمة المفضلة لديك.