تعتبر السكاكين من الأدوات الضرورية في كل منزل، حيث لا يمكن الاستغناء عنها في تحضير الطعام وتقطيع الخضروات واللحوم، ومع مرور الوقت، قد تفقد السكاكين حافتها، مما يجعل استخدامها أكثر صعوبة ويعطل سير الأعمال اليومية، بدلاً من شراء مسن جديد أو سكين بديل، يتساءل العديد عن كيفية إعادة شحذ السكاكين باستخدام أدوات بسيطة ومتوفرة في كل بيت، في هذا المقال، سنتعرف على طرق مبتكرة لإعادة حدة السكاكين دون الحاجة لأي معدات خاصة.
يُعد استخدام ورق الألومنيوم لتسنين السكاكين إحدى الطرق المبتكرة والفعّالة التي لا تتطلب أدوات خاصة. للقيام بذلك، يمكنك اتباع الخطوات التالية
1. قطّعي ورقة الألومنيوم إلى نصفين.
2. ضعي السكينة على الورقة، ثم حركيها ذهابًا وإيابًا بشكل مستمر لبضع دقائق.
3. بعد الانتهاء، اغسلي السكينة جيدًا بالماء وستلاحظين أنها أصبحت حادة وجاهزة للاستخدام.
أما الطريقة الأخرى، فيمكنك استخدام الحائط الخشن من الأسمنت كأداة لتسنين السكاكين والمقصات،قومي بفرك السكينة على سطحه عدة مرات، وستشعرين بعد ذلك بأن السكينة أكثر حدة وكفاءة في التقطيع أثناء تحضير الطعام.
هناك طرق أخرى بسيطة وفعّالة لتسنين السكاكين والمقصات في وقت قصير، ومنها
1. استخدام قطعة سيراميك ذات حواف حادة، حيث يمكن فرك السكينة على أطرافها عدة مرات.
2. استمري في تحريك السكينة عليها لبضع دقائق، وستلاحظين أن الحافة أصبحت أكثر حدة.
وفي حال لم تنجح هذه الطرق، يمكن شراء جهاز مخصص لتسنين السكاكين، وهو متوفر في محلات أدوات المنزل، يتميز هذا الجهاز بسهولة الاستخدام ويتيح لك شحذ السكاكين بشكل سريع وفعّال في المطبخ.