تعد خلية النحل من المخبوزات الراقية التي تتميز بقوامها الهش والخفيف، إلى جانب طعمها الرائع، يمكن تقديمها محشية أو سادة حسب الرغبة، وتعتبر خيارًا مثاليًا لوجبة الإفطار مع المشروبات الساخنة أو العصائر الطبيعية، واليوم نقدم لكم طريقة تحضير خلية النحل بخطوات سهلة ومضمونة، يمكن إعدادها في المنزل بنجاح تام، تابعوا التفاصيل في السطور التالية.
طريقة عمل خلية النحل في المنزل
إليكم طريقة سهلة وسريعة لتحضير أشهى المخبوزات ذات القوام القطني الرائع، تتميز خلية النحل بأنها محبوبة من قِبل الكبار والصغار، وخطوات إعدادها بسيطة وسريعة كما يلي:
المكونات:
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الأغراض.
- كوب واحد من الماء الدافئ.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
- رشة ملح مناسبة.
- بيضة مخفوقة لدهن الوجه.
للحشو (اختياري):
- جبن كريمي أو مربى أو شوكولاتة حسب الرغبة.
طريقة التحضير والإعداد
- في وعاء مناسب، ضعي الدقيق والملح، وامزجيهما جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- في وعاء آخر، أضيفي الماء الدافئ، ثم ضعي الخميرة والسكر، وقلبي الخليط جيدًا حتى تتفاعل الخميرة وتذوب تمامًا.
- أضيفي خليط الخميرة إلى خليط الدقيق وابدئي بالعجن حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.
- أضيفي الزيت أثناء العجن تدريجيًا حتى تصبح العجينة مرنة.
- غطي العجينة بكيس بلاستيكي، واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة، شكليها إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
- احشي كل كرة بالحشوة المفضلة لديك (جبن، مربى، شوكولاتة)، ثم أغلقي الكرات جيدًا.
- أحضري صينية فرن مغطاة بورق زبدة، ثم رصي الكرات بجانب بعضها البعض بحيث تكون متلاصقة، لتشكيل شكل خلية النحل.
- ادهني وجه الكرات بالبيض المخفوق باستخدام فرشاة.
- أدخلي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
- أخرجي الصينية من الفرن، واتركي خلية النحل لتبرد قليلًا قبل التقديم.
- تقدم مع المشروبات المفضلة كنوع من المخبوزات الشهية التي ستنال إعجاب الجميع.