لو مفيش عندك زيت ونفسك تحمري الأكل مفيش مشكلة!.. طريقة عمل القرنبيط المقلي بدون ما يمتص زيت بطعم صحي ولذيذ.. مستحيل يشرب منك زيت تاني!!

إليك طريقة عمل القرنبيط بدون زيت بطريقة صحية ولذيذة:

المكونات:

• 1 رأس قرنبيط متوسط الحجم
• 1/2 كوب دقيق (اختياري لتحضير طبقة خفيفة)
• 1/2 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم (اختياري)
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون أو أي توابل تفضلها
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• عصير ليمون (اختياري)

طريقة التحضير:

1. تحضير القرنبيط:
   • اغسل القرنبيط جيدًا، ثم قسمه إلى زهور صغيرة.
2. تحضير خليط الدقيق (اختياري):
   • في وعاء، اخلط الدقيق مع الماء لعمل خليط سائل (يمكنك إضافة التوابل مثل الكمون والثوم المفروم إذا أردت).
   • يمكنك تخطي هذه الخطوة إذا كنت تفضل القرنبيط بدون أي طبقة.
3. طهي القرنبيط:
   • في مقلاة غير لاصقة، سخن المقلاة على حرارة متوسطة.
   • إذا كنت قد أعددت خليط الدقيق، ضع زهور القرنبيط فيه حتى تتغطى جيدًا بالخليط.
   • ضع الزهور في المقلاة الساخنة بدون زيت، وقم بتحريكها بشكل دوري لكي لا تلتصق.
   • اطبخ القرنبيط لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح طريًا ومشويًا من جميع الجوانب.
4. التقديم:
   • بعد أن يصبح القرنبيط طريًا ولونه ذهبيًا قليلاً، أخرجه من المقلاة.
   • يمكنك إضافة عصير الليمون أو رش بعض الملح والفلفل حسب الذوق.