في الفترة الأخيرة، تزايدت المخاوف بشأن خطر المبيدات الكيميائية التي تُستخدم في الزراعة، وبشكل خاص تلك التي تُعالج بها الفراولة، إحدى الفواكه المفضلة للكثيرين وقد حذر العديد من خبراء الصحة من أن الفراولة قد تحتوي على مبيدات سامة تُستخدم لمكافحة الآفات، مثل “الكلوربيريفوس” و”البرمثرين”، التي قد تشكل تهديدًا لصحة الإنسان هذه المبيدات يمكن أن تسبب مشاكل صحية خطيرة، مثل التسمم واضطرابات في الجهاز العصبي، وقد تؤدي إلى أضرار صحية على المدى الطويل في هذا المقال، سنتناول تأثير هذه المبيدات على الفراولة وكيفية الحد من المخاطر المحتملة الناتجة عن تناولها.
الفراولة سموم قد تكون في طعامك
في السنوات الأخيرة، ظهرت تحذيرات متعددة بشأن وجود نسب عالية من المبيدات السامة في الفراولة، حيث تُستخدم هذه المواد الكيميائية بشكل شائع في الزراعة لحماية المحصول من الحشرات والآفات.
المبيدات السامة خطر لا يستهان به
من أبرز المبيدات السامة التي قد تحتوي عليها الفراولة “الكلوربيريفوس” و”البرمثرين”، وهي مواد كيميائية تُستخدم لحماية الفراولة من الآفات الزراعية ولكن، للأسف، هذه المواد قد تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة في حال تراكمها في الجسم بمرور الوقت، مثل التسمم الحاد واضطرابات في الجهاز العصبي.