تعد عملية فرم اللحوم من المهام التي يمكن أن تستغرق وقتًا طويلاً، خاصة إذا كنتِ لا تمتلكين مفرمة أو كبة كهربائية، لكن لا داعي للقلق، فهناك حل سحري وبسيط يمكنكِ من فرم اللحوم بسهولة وسرعة باستخدام أداة موجودة في أي منزل، وفي هذا المقال، سنكشف لكِ عن طريقة عبقرية لفرم اللحوم دون الحاجة لمعدات متخصصة.
استخدام سكين حاد ومسطرة
أول طريقة عبقرية لفرم اللحوم هي باستخدام سكين حاد ومسطرة، قومي بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة جدًا أولًا، ثم استخدمي السكين لفرم هذه القطع بشكل مستمر، حيث يمكنكِ استخدام مسطرة أو قاعدة صلبة لدعم اللحوم أثناء الفرم، مما يسهل عملية التقطيع ويجعلها أكثر دقة، رغم أن هذه الطريقة قد تحتاج لبعض الوقت، إلا أنها فعالة للغاية إذا لم يكن لديكِ معدات كهربائية.
استخدام الخلاط اليدوي (بلندر يدوي)
إذا كنتِ تملكين خلاطًا يدويًا أو “بلندر” صغير في مطبخك، يمكن استخدامه لفرم اللحوم بسرعة، قومي بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة وضعها في وعاء عميق، ثم استخدمي الخلاط اليدوي لتحريك اللحم بشكل دائري لفرمه، تأكدي من أن اللحم طري وليس جافًا حتى يسهل الفرز.
استخدام مدقة اللحم (مطرقة اللحم)
أداة أخرى موجودة في معظم المنازل هي مدقة اللحم أو المطرقة الخاصة بالتطرية، حيث يمكن استخدام هذه المدقة لضرب اللحم برفق عدة مرات لتفتيته وتحويله إلى قطع صغيرة، قد تحتاجين إلى بعض الوقت، ولكن هذه الطريقة مفيدة للحصول على لحوم مفروضة بيدك.
لم يعد الأمر معقدًا لفرم اللحوم دون الحاجة لمفرمة أو كبة، باستخدام أدوات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، يمكنكِ فرم اللحوم بسهولة وفعالية، جربي هذه الطرق ووفري وقتكِ وجهدكِ في المرة القادمة التي تحتاجين فيها إلى فرم اللحوم.