البسبوسة المرملة تتصدر قائمة الحلويات اللذيذة وبخاصة الحلويات الشرقية، التي نجد أن المصريين قد برعوا فيها وفي صناعتها، فنجد أنها توجد مرة محشوة بالقشطة، ومرة محشوة بالمكسرات، ولهذا يحبها الأشخاص من كافة الأذواق لمذاقها الرائع وحشواتها المختلفة، وتعتبر أيضاً من أشهر الحلويات التي تنتشر في شهر رمضان المبارك.
بمقدار بسيط من السميد حضري البسبوسة المرملة بأحلى طعم بسهولة في البيت، نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة عمل البسبوسة بالسميد، ومن الجدير بالذكر أن البسبوسة من الحلويات الشرقية التي لا يختلف على طعمها أو قوامها الشهي أحد لذا نقدمها لكم بطريقة وضع السميد بدلا من البسبوسة الجاهزة، لذا تابعونا.
طريقة عمل البسبوسة المرملة مثل المحلات الخارجية
كثيراً ماترغب السيدات في معرفة أمثل طريقة لعمل البسبوسة المرملة في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة، وتكون هذه الطريقة كما يلي بالخطوات البسيطة التي أمامنا :
مكونات البسبوسة المرملة
- مقدار نصف كيلو سميد بسبوسة.
- مقدار نصف كوب سمنة.
- ربع كوب جوز الهند.
- كوب لبن.
- كوب سكر.
- ملعقتين عسل جلوكوز.
- مقدار نصف كوب ماء.
طريقة عمل شربات البسبوسة
- كوبان من الماء.
- كوب ونصف سكر.
- مقدار فانيليا مناسب.
- نقطتين عصير ليمون.
طريقة عمل البسبوسة المرملة
- نحضر طبق بلاستيك ونضع فيه كل من : سميد البسبوسة، وجوز الهند ونقلبهم معاً.
- نحضر وعاء آخر ونضيف فيه السكر، ونصف كوب ماء ونضعه على النار على درجة حرارة متوسطة ونقلبهم معاً ليكونوا خليط كراميل، ثم نضيف لهم السمنة ونقلبهم جيداً بالمضرب اليدوي.
- بعد ذلك نضيف اللبن ونقلب بشكل مستمر ونرفع الخليط من على النار ونتركه جانباً ليهدأ.
- نصب الخليط السابق على دقيق السميد ونقلبهم ولكن ليس كثيراً.
- نحضر صينية مقاسها مناسب وندهنها بالسمن أو بالزيت ونضع الخليط بداخلها، وندخلها الفرن الذي سبق تسخينه من قبل.
- نحضر وعاء آخر ونضع فيه كل من : السكر، الماء ونضع الوعاء على نار متوسطة، ونتركه قليلاً ثم نضيف له نقطتين عصير الليمون.
- بعد ذلك نضيف كل من : الفانيليا، ملعقة سمن، ونقلبهم جيداً ثم نرفع الشربات من على النار.
- بعدما تنضج البسبوسة نخرجها من الفرن بعدما تحصل على اللون الذهبي، ونصب الشربات عليها، وتقدم بألف هنا وشفا بعد تقطيعها.