تعتبر المكرونة من اشهر الاكلات الشعبية التي يعشقها الكبير والصغير على حد سواء ولذلك يتم الحرص من قبل ربات المنازل على تقديم المكرونة بأكثر من شكل، حرصنا من خلال موقعنا بوابة الزهراء التعرف على طريقة عمل المكرونة على الطريقة التركية من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي.
مكونات عمل المكرونه على الطريقة التركية
يمكنك تجهيز مجموعة من المكونات البسيطة حتى تحصل على افضل مكرونة تركية والمكونات عبارة عن:
- واحد كيس من المكرونه.
- نصف كوب من الزيتون المخلي والمقطع شرائح.
- نصف كوب كبير من الجبن الكريمي.
- رشة من البهارات.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الملح صغيرة الحجم.
- ملعقة من خل التفاح.
- ملعقة من الثوم المفروم ناعم.
- 2 ملعقة زيتون.
- ثلاث حبات من الطماطم مقطعة مكعبات.
مكرونة تركية
طريقة تحضير الوصفة
- في البداية نقوم بتجهيز كمية من المياه ومن ثم نقوم بسلق المكرونة في هذه المياه.
- ومن ثم نقوم بتجهيز الطاسه نضع فيها زيت الزيتون على النار.
- ومن ثم نقوم باضافة الثوم ونقلب حتى نحصل على لون ذهبي جميل ثم نقوم باضافة الطماطم.
- ومن ثم نقوم باضافة كافة البهارات الموجوده لدينا.
- والملح ثم نترك هذا الخليط حتى يغلي بشكل ممتاز.
- نقوم باضافة الجبن لهذه المكونات ومن ثم نقوم بطرقها على النار.
- حتى تذوب ثم نقوم برفع الطاسة من على النار.
- ونقوم بعدها بتقديم المعكرونة وهي ساخنة بالهناء والشفاء