الليمون من العناصر الغذائية الأساسية التي لا غنى عنها في أي منزل ويُستخدم الليمون بشكل واسع في إعداد مختلف الأطباق، ويُضاف أثناء تنظيف الدجاج واللحوم لتحسين الطعم والقضاء على الروائح غير المرغوبة ولا يقتصر استخدامه على الطهي فقط، بل يُعد مكونًا رئيسيًا في العديد من المشروبات المنعشة وبفضل فوائده الصحية المتعددة، تحرص العديد من السيدات على تخزينه للاستفادة منه عند الحاجة وفي هذا المقال، سنتعرف على أبرز الطرق التي يمكن من خلالها الحفاظ على الليمون لفترات طويلة.
طرق فعّالة لتخزين الليمون
1. تخزين الليمون في الفريزر
بالرغم من توفر الليمون في الأسواق طوال العام، إلا أن أسعاره قد ترتفع بشكل ملحوظ خلال غير مواسمه. لذلك، تلجأ الكثير من السيدات إلى تخزين كميات كافية لتجنب دفع أسعار مرتفعة في المستقبل.
أحد أفضل الطرق لحفظ الليمون هي تخزينه في الفريزر. ويتم ذلك كالتالي:
- غسل الليمون جيدًا بالماء.
- وضعه في أكياس تخزين محكمة الإغلاق.
- إدخاله إلى الفريزر.
هذه الطريقة تضمن الحفاظ على نضارة الليمون وجودته لمدة تصل إلى عام كامل.
2. تخزين عصير الليمون
للحفاظ على الليمون بطريقة أخرى، يمكن عصره وتخزين العصير الناتج. الطريقة كالتالي:
- غسل الليمون جيدًا.
- عصره باستخدام عصّارة مناسبة.
- تعبئة العصير في زجاجات نظيفة ومعقمة.
- وضع الزجاجات في الفريزر أو الثلاجة حسب الرغبة.
هذه الطريقة تُعتبر مثالية للحفاظ على عصير الليمون واستخدامه بسهولة وقت الحاجة.