يُعد الفشار من الوجبات الخفيفة الشهيرة التي يحبها الكثيرون، سواء أثناء مشاهدة الأفلام أو في اللقاءات الاجتماعية وعادةً ما يقدم الفشار بنكهة مملحة، ولكن بإمكانك إضافة لمسة مميزة إليه عبر تحضيره بنكهات حلوة، مثل الفشار بالكراميل إذا كنتِ ترغبين في تحضيره بسهولة وبأقل التكاليف، إليكِ الطريقة التالية:
المكونات:
كوب من حبات الذرة.
كوب من السكر.
ربع كوب من الماء.
ملعقتان من زيت الطعام.
ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
رشة من الملح.
طريقة التحضير:
1. في قدر كبير، ضعي كوب من الذرة مع ملعقتين من زيت الطعام ورشة من الملح ارفعي القدر على نار متوسطة وغطّيه لمدة خمس دقائق حتى تبدأ حبات الذرة بالفرقعة.
2. في قدر آخر، لتحضير الكراميل، ضعي كوباً من السكر مع ربع كوب من الماء سخني الخليط دون تقليب حتى يتحول إلى لون ذهبي أضيفي بعدها ملعقتين من زيت الطعام وربع ملعقة من البيكنج بودر، واخلطي المكونات جيداً.
3. أضيفي الفشار الذي تم تحضيره إلى خليط الكراميل وقلّبي جيداً حتى يتغطى الفشار بالكامل بالكراميل.
4. دهنّي صينية بالقليل من الزيت وضعي الفشار المكرمل عليها اتركيه ليبرد، ثم يمكنك تفكيكه وتقديمه كوجبة خفيفة لذيذة.
طريقة تحضير الفشار بالجبنة:
المكونات:
ربع كوب من حبات الفشار.
ملعقة من زيت الطعام.
رشة من الملح.
جبنة تركية مبشورة ناعمة.
توابل (اختياري): بابريكا، ثوم بودر، بصل بودر.
طريقة التحضير:
1. في وعاء مناسب، ضعي ربع كوب من حبات الفشار مع زيت الطعام ورشة من الملح، واتركي الفشار حتى يتوقف عن الفرقعة.
2. في وعاء آخر، ضعي الفشار الجاهز واتبليه بالتوابل مثل البابريكا، الثوم البودر، والبصل البودر حسب الرغبة إذا لم تفضلي هذه التوابل، يمكنك الاستغناء عنها.
3. أضيفي الجبنة التركية المبشورة إلى الفشار، ثم غطي الوعاء وحرّكيه جيداً حتى تمتزج المكونات بشكل كامل.
4. قدمي الفشار بالجبنة مع نكهته المميزة والشهية.