تعتبر الكيكة من أكثر الحلويات الشعبية والمثالية والتي لا غنى عنها في كل منزل، فهي تعد وجبة مثالية للإفطار أو العشاء بجانب المشروبات المختلفة، كما أنها أيضاً تُعتبر نوعاً من أنواع الحلويات التي يمكن أن يتم تزيينها وتقدم في المناسبات المختلفة أو يتم تناولها بين الوجبات، يحبها الأطفال والكبار كما أنها تعتبر من الحلويات المفيدة لاحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية الهامة، والآن ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل كيكة الفانيليا بدون بيض وهي من الطرق الاقتصادية البسيطة والتي سوف يستمتع بطعمها اللذيذ جميع أفراد الأسرة.
طريقة عمل كيكة الفانيليا بدون بيض
كيكة الفانيليا من الوصفات البسيطة الاقتصادية التي يمكن أن يتم تجهيزها في المنزل خلال وقت قياسي وبدون الكثير من التكاليف، وتصبح هشة وخفيفة وبطعم رائع ومميز، وخطوات التحضير تكون كالتالي:
المكونات:
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- كيس من الفانيليا.
- كوبان ونصف من الدقيق.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- كوب إلا ربع من الزيت.
- كوب من عصير البرتقال الطبيعي.
- ملعقة صغيرة من الخل.
طريقة التحضير والإعداد
- في البداية قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يكون جاهزاً لحين إعداد المكونات.
- اخلطي بعد ذلك عصير البرتقال مع الزيت والسكر والفانيليا بشكل مستمر لمدة خمس دقائق.
- بعد التأكد من ذوبان السكر تماماً والحصول على خليط سائل.
- يتم خلط الدقيق في وعاء آخر مع إضافة البيكنج باودر ورشة من الملح.
- يمكنك الآن إضافة الخليط السائل إلى خليط الدقيق والاستمرار في الخلط مع إضافة الخل.
- ويتم استخدام المضرب اليدوي للخلط برفق للحصول على خليط الكيكة المميز.
- بعد الانتهاء من ذلك يتم إحضار صينية مناسبة وصب خليط الكيكة بداخلها.
- ثم يتم إدخال الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة في الرف الأوسط وذلك لمدة نصف ساعة على الأقل حتى التأكد من نضج الكيكة بشكل كامل من خلال استخدام خلة الأسنان وغرسها داخل الكيكة، فإذا خرجت نظيفة يتم التأكد من النضج.
- بعد ذلك اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها حتى تبرد تماماً ثم بعد ذلك أخرجي الكيكة من الصينية ويتم تزيينها حسب الرغبة بالسكر البودرة أو بالكريم شانتيه أو يتم تقطيعها وتقديمها سادة وذلك حسب الرغبة في طريقة تناولها