تُعتبر البطاطا المشوية من الأطباق الشهية واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة بطرق متنوعة، وتعد خيارًا مثاليًا للوجبات الصحية والخفيفة، وعلى الرغم من أن العديد من الناس يفضلون تحضير البطاطا في الفرن للحصول على طعم مشوي مميز، إلا أن هناك طرقًا بديلة تمكنك من تحضيرها بدون الحاجة للفرن، وباستخدام المقلاة أو الشواية، يمكنك الحصول على بطاطا مشوية لذيذة وسريعة التحضير، وتتميز هذه الطريقة بأنها لا تحتاج إلى وقت طويل أو معدات معقدة، وتسمح لك بالاستمتاع بطعم البطاطا المقرمشة من الخارج والطريّة من الداخل، مع الحفاظ على قيمتها الغذائية.
طريقة عمل بطاطا مشوية بدون فرن
يمكنك تحضير بطاطا مشوية لذيذة وصحية دون الحاجة لاستخدام الفرن، باستخدام بعض الأدوات البسيطة مثل المقلاة أو الشواية، إليك طريقة تحضيرها:
المكونات
- 4 حبات بطاطا متوسطة الحجم.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- بهارات إضافية مثل البابريكا أو الثوم البودرة (اختياري).
تحضير البطاطا
قومي بغسل البطاطا جيدًا ثم قشريها (اختياري) وقطعيها إلى شرائح سميكة أو مكعبات حسب الرغبة.
تتبيل البطاطا
في وعاء، ضعي شرائح البطاطا وأضيفي زيت الزيتون، الملح، الفلفل، وأي بهارات تفضلينها، وامزجي المكونات جيدًا حتى تتغطى البطاطا بالتتبيلة.
الطهي على المقلاة
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم ضعي البطاطا في المقلاة، وقلبيها بين الحين والآخر حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج وطريّة من الداخل، ويستغرق هذا حوالي 20-30 دقيقة.
التقديم
قدمي البطاطا المشوية مع صوصك المفضل أو كطبق جانبي لوجبتك الرئيسية.