طريقة عمل فطيرة بالسكر ، تعتبر من اجمل المخبوزات التي يمكن اعدادها في كل منزل للأطفال علي طريقة ايام زمان الجميلة بتعت جدتي وسط اللمة بمكونات بسيطة للغاية وفي متناول كل ايد ست بيت دون تكلفة وطعم جميل ومذاق رائع مثل الجاهزة تماما، واحلي بكثير كمان، وتحتوي علي مكونات مفيدة جداً للجسم دون اضرار جانبيه، ويمكن اعدادها بأكثر من طريقة ووصفة مثل الفطيرة بالعسل، والفطير المشلتت، وبكثر عملها في صعيد مصر والسعودية ايضا ومعظم الدول العربية، واليوم من خلال موقعنا المفصل موقع الزهراء ومن هذا المقال سوف نتعرف علي طريقة عمل فطيرة بالسكر بطريقة جدتي وايام زمان رائعة وجميلة للغاية.
مكونات طريقة عمل فطيرة بالسكر بطريقة جدتي ايام زمان
سوف نتعرف علي بعض المكونات التي سوف نستخدمها في عمل فطيرة بالسكر وهي كما يلي:-
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- ماء حسب الكمية.
- معلقة صغيرة من الملح.
- كوب من الزيت.
مكونات الحشو
- مكسرات.
- توسكر بني مطحون ناعم.
طريقة التحضير
سوف نتعرف علي طريقة من طريقة عمل فطيرة بالسكر بطريقة جدتي وايام زمان وهي كالاتي:-
- ثم نحضر وعاء عميق للعجن ثم نضع بداخله الدقيق والملح، ونخلط المكونات باستخدام الماء بتدريج حتي نحصل علي عجينة متجانس ولينة
- نشكل العجينة علي شكل اسطواني ونقطعها اللي قطع متوسطة ثم نكور كل قطعة علي شكل كورة بالزيت، ونتركها في الصينية ونكرر العملية مع باقي الكمية ونتركها لترتاح.
- الان نفرد العجينة باستخدام النشابة، ونجعلها كبيرة ورقيقة، ونكون فطيرة من ثلاث طبقات رقيقة.
- نقوم صينية واسعة وندهنها بالزيت ثم نضع طبقة من الفطيرة ونرش عليها المكسرات ثم نضع طبقة اخري ونرش عليها بعض السكر الناعم، وثم نضع الطبقة الاخيرة ونقفل الصينية بشكل جيد.
- ثم نشعل الفرن علي درجة حرارة عالية، وننتظر حتي تسخن ثم نقوم بإدخال الصينية الي الفرن حتي تصبح لينة ونتجانس ثم نخرجها ونرش عليها السكر المطحون بشكل مباشر ثم تقدم بألف هنا وشفا لأسرتك.
سر نجاح طريقة عمل فطيرة بالسكر بطريقة زمانية
سوف نتعرف علي سر نجاح الفطيرة علي طرية جدتي وهي كالتالي:-
- اولا نقوم بخلط المكونات جيداً حتي تعطينا عجينة متماسكة.
- ثم ثانيا نترك العجينة ترتاح لبعض الوقت دون قلق او استعجال عليها.
- نكورها باستخدام الزيت علي شكل كرات لازم كرات.
- ونفردها باستخدام النسابة والدقيق والزيت حتي لا تلصق.
- ثم يجب تسخن الفرن قبل ادخال الصينية اليها.
- وننتظر حتي تنضج ثم نخرجها ونضيف عليا السكر مباشر فورا خروجها من الفرن وتفدم ساخنه.
فوائد تناول فطيرة بالسكر وللجسم والصحة
سوف نتحدث ونتعرف علي بعض فوائد تناول الفطير بالسكر وهي كالتالي: –
- يساعد في اعطي الجسم طاقة رهيبة.
- يساعد في تنظيم السكريات في الجسم.
- يعمل علي زيادة السعرات الحرارية بشكل كبير.
- يحتوي علي فيتامينات مفيدة جدا للجسم والصحة.
- يجب تناول فطيرة فقط في اليوم حتي لا يضر صحته.
